[米饭]口味：「风味茄子」这道菜，山东做的真的太好吃了。这家店外壳脆脆的、透明的，甜、咸、辣、花椒麻椒味道融合的特别好，离开山东真的没有吃到好吃的风味茄子。如果有北京擅长这道菜的饭店，欢迎安利！「豆腐箱」很神奇的味道，酸咸口，这个酸西红柿的味道更突出。「博山炸春卷」其实应该是鸡蛋卷包豆芽粉条之类的，也有点偏酸，醋酸。[薄荷]环境：小区饭店，中规中矩老店风格[服务铃]服务：大姐很好，还热心解答了“广东肉”疑问[糖果]性价比：高

喜来登附近步行距离，离八大局也不远的一家小店，老板娘一个人身兼数职。菜份量很大也都是现做（可以听到起锅/炒菜/装盘的声音）。博山菜不少酸甜口、其实挺适合南方人，尤其推荐风味茄子，不油腻但脆脆的及其好吃。豆腐箱也是酸甜口，茶香排骨对南方人略重口了一些。两个人4个菜肯定是吃不完的，最后打包了酥锅（一个冷菜）和排骨。真的很推荐的宝藏小馆

因为去淄博是临时去的，要当天来回，所以想吃正宗一点的博山菜路上需要浪费时间，所以就近选择了一家看起来不错的老菜馆，点了特色的豆腐箱和硬炸肉，根本不敢点多了，山东菜的份量真的很多，两个人点了两个菜连主食都不敢点，最后都只有打包带走，豆腐箱很有特点，打开门把汤汁浇上去，再盖上豆腐门，然后一口吃掉，好过瘾啊。硬炸肉也好吃，不同于成都的酥肉用的是五花肉那么油腻，而是扎实的肉嘎嘎，一口一个爽，看到隔壁桌的山东叔叔点了盘蛤蜊，一瓶啤酒配两个馒头就能酣畅淋漓地吃一顿，下次我也这样点。