[薄荷]环境：店铺干干净净，店内卡座还有几个包间。[服务铃]服务：老板服务很热情。[米饭]口味：泡馍的饼可以自己掰，也有机器绞好的随意选择。整体泡馍肉的份量给的很足。免费汤的味道也挺浓。「普通牛肉泡馍」「普通牛肉小炒」「凉拌素拼」

[薄荷]环境：在附近周边的泡馍馆里环境算最好的了吧，我个人这么认为哈，喜欢他家的门头，风格简约，高大上~店内环境也不错的[强][米饭]口味：泡馍必须自己掰，他们家没有机器切的哦~这点就比较正宗了，口味不错，泡馍小炒都好吃~已经来了两次了~[强][服务铃]服务：热情周到，白天店里没有烧烤，建议晚上去，会有烧烤，坐在店外面吃，很有夏天的氛围感~[强]

周日晚上不想做饭，带娃咥个泡馍。开车下坡（修地铁占道，堵成马咧，还不如走路）1.9公里花了20多分钟，打卡新开的“张家泡馍”。晚上控制食量，这一年多了晚饭很少吃主食，新开滴店又想尝尝。遂要了三个馍，和孩子分着吃，孩子吃2/3，我吃1/3，当然这是后话了。先说掰馍的事情，张家泡馍不提供机器绞滴馍，都需要自己掰。若实在是不想掰，也得用店员自己掰滴馍。现在的孩子根本不愿意掰馍，讲了好多陕西泡馍需要自己掰馍的好处，才去洗了手，掰了没几下就掰不下去了，还没忍住吃了几口白饼，美其名曰：帮我加快掰馍进度。晚饭时间不充裕，馍掰滴比较大。当时掰完么感觉，今天早上起床，两个大拇指指尖疼。掰完馍，店家一看两个人掰了一碗，直接说出锅给分成两碗，还蛮好。泡馍上来，感觉味道很赞，遂要了一盘牛肉品尝。总体感觉，牛肉的处理的很好，没有吃到腥味，不愧是年过七旬的老把式经验输出；牛肉非常软烂，泡馍端上来还能看出整片牛肉，筷子一夹就马上成碎肉了；泡馍香味浓郁，盐把握到位，较淡，再少一点感觉就吃不出咸味了，这点很是喜欢。牛肉也一样，不咸，有肉香。新店开业，味道和服务都在线，还主动提醒关注店家某音账号，减5元，看了店家账号，牛肉小炒的牛肉是自己燣滴，过两天再去品尝一哈牛肉小炒。吃饭过程中，附近一个中学生要泡馍带回家吃，娃没带手机，没法关注店家给了5元代金券，娃也没带多余现金，本只能用塑料袋打包，店家还是主动给弄了餐盒打包。希望把这份工作激情和热情保持下去。