吃过很多家聚龙，这家算是我吃过味道最好的聚龙了，菜品非常新鲜，分量也比较多，他家是开了好多年的了，记得大概七年前就在他家吃过，如今依旧开着证明味道是真的非常好，而且服务也很好，收拾桌面很及时，而且我们都吃到一半了加汤时随口说了一句“多加点汤可能有点咸了”服务员立马表示可以给我们换个新的锅底，这点非常意外，感觉他家非常注重味道和服务质量这就很好！

[薄荷]环境：在关上好多年的老店了，吃了很多次，近几年来环境升级了，把隔壁也打通了，宽敞了好多，增加了不少的包间，太适合约会和聚餐了[服务铃]服务：环境升级，服务也升级了，上菜巨快，随时有人帮忙撤走空盘，还遇到别人过生日，有服务员参与唱歌，还挺欢快的[糖果]性价比：人均大概在一百左右，锅底比较香，菜品看得见的新鲜「现切鲜牛肉」必点「鲜鸭血」「黄辣丁」很爱吃

红汤锅底牛油香气浓郁，辣得过瘾却不呛喉，菌汤招牌鲜切吊龙肉质细腻，在锅里涮几下就熟，蘸上香油碟，肉香十足；现炸酥肉外酥里嫩，直接吃或泡进汤里都超美味。店内环境干净敞亮，服务员热情周到，加汤、调火响应超及时。性价比超高，人均八九十就能吃到扶墙出，妥妥的火锅宝藏店铺，闭眼冲不踩雷！

聚龙火锅算是我比较中意的一个品牌，味道没说的，食材新鲜到无法挑剔！所有菜品不仅好看，更让人垂涎。大刀腰片比巴掌还长，烫上几秒就可开涮！鸭肠晶莹剔透，毛肚片片诱人，牛肉、五花肉肥瘦相间……当然，还有免费的粥和咸菜，以及凉粉、虾片、花生等各类小吃！好的火锅，值得推荐！

今天必须给你们按头安利一家我最近发现的宝藏重庆火锅店！🌶️锅底：这家店的锅底是灵魂所在！一端上桌，那浓郁醇厚的牛油香气瞬间弥漫开来，让人直咽口水。锅底红亮诱人，辣椒、花椒等香料清晰可见，看着就特别过瘾。煮开后，咕嘟咕嘟翻滚的汤汁，辣而不燥、麻而不苦，越煮越香，每一口都能感受到重庆火锅最正宗的味道。🥩食材：食材的新鲜度堪称一绝！招牌嫩牛肉，色泽鲜艳，纹理清晰，一看就是刚从后厨拿出来的鲜货。在锅里轻轻涮上几秒，变色后捞出，入口嫩滑多汁，牛肉的鲜香与锅底的醇厚完美融合，每一口都超满足。还有毛肚，根根毛刺挺立，一看就是新鲜的标志。遵循“七上八下”的涮法，毛肚在滚烫的锅里快速翻滚，裹满汤汁后送入口中，爽脆的口感让人欲罢不能，“嘎吱嘎吱”的咀嚼声在耳边响起，幸福感爆棚。🍡特色菜品：不得不提他们家的特色手工虾滑，真材实料，满满的虾肉清晰可见。虾滑煮好后，弹弹嫩嫩，咬下去还能感受到虾肉的颗粒感，鲜甜的味道在口中散开，和锅底搭配起来，别有一番风味。另外，现炸酥肉也值得一试，外酥里嫩，撒上一点花椒面，直接吃或者放进火锅里煮一会儿都很棒，口感层次丰富，给这顿火锅增添了不少乐趣。💁‍♂️服务：店里的服务也非常贴心。从进门的那一刻起，店员就热情地迎上来，安排座位、递上菜单，还会耐心地介绍店里的特色菜品和锅底。就餐过程中，会及时帮忙加水、清理桌面，让人用餐特别舒心。🏠环境：店内装修充满了重庆老火锅的氛围，木质桌椅、复古的壁画，还有热闹的市井气息，让人仿佛置身于重庆的街头巷尾。热闹却不嘈杂，在这样的环境里吃火锅，氛围感直接拉满。#重庆火锅#美食探店#火锅推荐#舌尖上的重庆

怎么说呢，既然是进店消费并且商家还接待了那都是客人[服务铃]服务：早上我们去吃，中间发现香芋是冰冻的，就和一块一块的豌豆粉一样。刚好有个大姐来加水，就说要换菜，什么东西嘛大拽拽的说“你们是第一桌换不了，什么什么的”后期我说喊店长来，说没在厨师长也没在，一扭头走开了，真的无奈了，产品可以接受冰冻的但是不能接受差别太大的东西既然做产品就把他做好啊，有问题不能换是怎么回事呢，就因为信奉一个第一桌的生意好今天才会好吗？自己不做好倒是还怪老天了。后期喊了一个，把东西退了但是唉就那样吧看都无法了，和朋友去吃本来说想写好评的，觉得还可以我也算了一下今天他们家不适合给好评

朋友经常来吃朋友介绍来的先说一下不好的点：鸡爪是冰冻的也加油理解但是上桌的时候没有解冻直接跟盘子粘在一起费大劲才弄下来然后就是小料黄金豆上面有根头发卫生有待改进然后就是一盒纸5元[米饭]口味：口味是不错的味道很好特别喜欢她家小料凉拌莴笋小料台小料丰富收费也合理6元一位还有茉莉柠檬茶超级好喝[薄荷]环境：有二楼空间大

服务员态度好，服务意识好，口味很好，点了四盘肉，鲜肉还可以，精品肥牛散，不完整，金钻肥牛也有同样的问题，高钙肥羊脆骨咬不动，免费的小吃很多，包括下酒菜都是免费供应的。调料台补充及时，上菜速度很快，消费水平适中，性价比很高。午餐肉应该是低温的，非常好吃，口感很好。

聚龙总店个人认为无论是锅底还是食材还是搭配的各种炒饭红糖糍粑等等都是很一流的，锅底也是麻辣鲜香味味具到，但是呢服务人的不能恭维，春节期间人手不足我的建议是限流，不然面临的将是上菜超级慢，领坐混乱等等的问题，所以体验稍微的差了一点点，所以呢总共扣两分，人少的时候可以再来试试哈哈[微笑]

快过年了，就开始各种商务聚餐，这家是客户带来的整体的装修恢弘大气，给人的感觉不错有好几层楼楼上都是包房，一楼的客人也挺多楼上包房都坐满了车停路边有划线，但要早点去不然没位置怕被拍菜品新鲜能看到，普通鲜毛肚里面还带血毛肚[强][强][强]菜品质量都不错，特色菜也多客户贴别推荐鲜鸭血必须点两份，尝了一下确实安逸能吃辣的还是建议要吃中辣以上调料台内容挺多，小吃都挺舒服其他的一定要自己来吃了才能体会推荐指数4+