他家的干拌麻辣烫堪称一绝，秘制干拌酱和麻酱按比例混合，均匀裹满每一根面条和食材，香气直往鼻腔里钻。我每次必加兰花干和冻豆腐，兰花干吸饱了酱汁，咬下去汁水四溢；冻豆腐的气孔里满满都是浓郁的味道，超绝！店里食材丰富又新鲜，摆放得整整齐齐。点单后，自选调料的过程也超有趣，他家的辣椒香而不辣，孜然粉一加，瞬间升华灵魂。等麻辣烫端上来，搅拌均匀，每一口都是满满的幸福感。

点过他家两次外卖，真好吃。食材很新鲜，我超爱的香菇贡丸肉感很扎实。水果玉米也很鲜甜、饱满，品质是没得说，虽然价格比其他店好像贵了一点点哈[流汗]，但是谁会想吃松松散散的丸子呢！下次有机会的话要去店里吃[鼓掌]

店名叫拌将，那么特色就是干拌的麻辣烫了。出品是比较清爽的，秘制酱料是麻酱配咸酱或者甜酱。菜品方面肉类选的不是一般的那种廉价的速冻丸子，是一些品质还可以的肉片。面饼也是非油炸的感觉健康点。价格会稍微比一般麻辣烫店贵一点点。