兴油川味刀削面兴油院里的一家老店，一对四川夫妇开的，味道很好，每次去不管是不是饭点都是座无虚席。经典搭配就是小碗牛肉刀削➕免费小泡菜➕一勺辣椒油，牛肉很大块，这么多年量都没变，配着酸萝卜很解腻，小菜鸭肠不错，

一个藏在兴油院里的小店。据说有年头了。我是第一次来「红烧牛肉刀削」是我吃过牛肉给的又多肉块又大的一家其他家要么就是薄薄的两片要么就是牛肉酱一样碎碎的。汤底在碗底要拌开了吃。感觉有一丢丢油但是味道相当不错不是很辣带微微的麻花椒味还是有的。「红烧牛肉碱面」味道也不错面条不会太硬「猪肉炸酱米线」不辣小朋友吃的也很好吃[薄荷]环境：环境是一半了点但是人还真是挺多大多都是常去的熟客大家点单也很是轻车熟路

从小吃到大的刀削面！大块牛肉绝了！谁懂泡菜加辣椒油加醋的含金量！