餐厅在机电院内党群服务中心三楼，已经来过好几次了，食材新鲜，口味在线，这次是和朋友一起过生日，感谢店家给了非常好的用餐体验[愉快][服务铃]服务：服务员特别热情，及时帮忙涮肉并贴心介绍每种肉类的特点，送了生日面，看到鱼腐煮久了还主动帮我们换新。用餐结束后看到要吃蛋糕拍照，还贴心的帮我们收了碗筷甚至把桌子都擦干净了！[薄荷]环境：餐厅环境很有老广特色，包间的窗隔和红色丝绒墙很有质感，古色古香很出片[米饭]口味：推荐「吊龙」「匙仁」「三花趾」「潮汕鱼腐」「牛肉炒饭」

今天正好大家都没事，就聚在一起吃个午餐。本以为不好停车，实际里面好多的停车位，开车来很方便。地理位置优越，很好找。餐品很全，上菜速度也很快，在火锅里一涮，真的很美味。尤其是他们家的牛肉丸，真的是太好吃了。其次就是牛肉，很嫩。总体来说还不错，下次还会光顾。

八合里牛肉火锅（三里屯店）绝对是我近期发现的宝藏餐厅！一进门就被明档切肉区震撼，师傅刀工行云流水，现切的吊龙、匙柄纹理清晰如艺术品。招牌三花趾涮8秒脆弹爆汁，搭配秘制沙茶酱层次感十足，连不爱吃内脏的闺蜜都抢着下筷。手打牛肉丸Q弹到能在嘴里跳舞，咬开还能看到扎实的肉粒。服务员全程贴心提醒涮煮时间，加汤换骨碟快得像变魔术。人均不过百就能吃到非遗认证的潮汕风味，石锅头水紫菜汤底更是鲜掉眉毛。吃完记得试试隐藏吃法——用沙茶酱拌炒牛河，香到连汤底都想打包！

[薄荷]环境：店面在三楼，从党群服务中心进门坐电梯直达。环境不错。[服务铃]服务：上菜很快，服务人员也很勤快，会帮忙涮肉[米饭]口味：最喜欢匙仁，很嫩，喜欢劲道口感的可以吃吊龙，牛筋丸也很Q弹[糖果]性价比：用完代金券以后很实惠全国各家分店吃过不少次了，品质一直不错，值得再来

每过一段时间就想吃潮汕牛肉火锅，大家一起狂吃还没什么负担[薄荷]环境：三里屯的这家在机电院里，稍微有些不太好找，但里面还是很大的，包间环境非常不错「吊龙」「匙柄」「五花趾」「匙仁」「胸口油」说白了任何部位闭眼点都好吃，当然大家最喜欢的还是吊龙，吃过很多家每家都是吊龙最好吃😋「粿条」剩点肉跟这粿条最后一拌，就是完美的一餐结束[惊叹]

每次来三里屯必须来八河里店就餐，他们店在三楼，直接上电梯到三层，服务员很热情接待，环境也干净整洁，食材特别新鲜，潮汕牛肉火锅锅底，我们今天点了一个双人套餐，牛肉丸新鲜筋斗，吊笼和牛肉更是没得说，口感特别好，配上海鲜汁很美味，强烈推荐大家[呲牙][呲牙]

【汕头八合里海记牛肉店（三里屯店）｜终于懂为啥是必吃榜Top了！】被朋友按头安利的潮汕牛肉火锅，果然名不虚传！三里屯逛完直接冲，体验感拉满💯🐂【牛肉品质：鲜到在嘴里“蹦迪”】现切牛肉是灵魂！吊龙嫩到在嘴里打滑，五花趾脆弹得像在蹦迪，匙柄肉感紧实还带奶香～师傅刀工绝，每片薄厚均匀，涮10秒立马捞，蘸沙茶酱香到跺脚！牛骨汤底浓得能挂勺，先喝一碗暖到心窝里，配炸腐皮、响铃卷吸满汤汁，香迷糊了～🏮【环境：潮汕老街烟火气拿捏】红砖墙+暖光吊灯，瞬间穿越到汕头老街！热闹但不嘈杂，一人食不尴尬，多人聚餐还有包厢，社恐&社交牛掰症都友好～💁【服务：细节控狂喜】店员全程在线！主动帮忙调火候、教不同部位的涮肉时间，甚至连蘸料怎么搭都给建议（沙茶+炸蒜蓉yyds！），社恐星人安全感拉满～💰【性价比：藏在“薅羊毛”里】团了44代50代金券超划算，人均100+吃到扶墙出！三里屯逛累了来这吃顿热乎的，舒坦～

[薄荷]环境：一点半来的，所以人不多，环境很不错，幽静！[米饭]口味：口味自然不必说，要是喜欢嫩牛肉就点匙柄和吊龙，涮8-12秒，超级滑嫩。[服务铃]服务：现在吃火锅太懒了，懒得调料，麻烦服务员帮忙调了一份海鲜汁，一份沙茶酱。很友好，没拒绝我[捂脸]减肥的时候来吃，妥妥的减脂干净的一餐，注意量，没负担[强]

牛肉锅在北京来说确实还得是八合里，新出的酸汤口味得尝尝，肉质没得说要的吊龙和匙，涮到还有一些血色很嫩的状态是我最喜欢的，还有最爱的西洋菜配着潮汕辣椒和普宁豆酱一起吃绝了，苦瓜也是一样还降火，但最喜欢的还是牛筋丸爆汁的口感加上肉香蘸哪个酱都好吃

发现宝藏！三里屯八合里潮汕牛肉火锅，本吃货宣布原地封神！新鲜现切的牛肉纹理通透，在牛筋丸汤里涮8秒捞起，入口嫩到像在舌尖跳舞💃🏻手工虾滑诚意拉满，肉眼可见的大颗虾仁，咬下去弹牙鲜甜！镇店之宝牛肉丸更是一绝，乒乓球大的丸子咬开瞬间肉汁迸发，弹牙到能打乒乓🏓谁说减肥不能放肆吃？高蛋白低脂肪的神仙组合，狂炫三盘都没负担！速速码住，这个夏天的快乐火锅就锁定它了