中午12点半到店里，人不算多。我们点的是「石橄榄清汤锅」在涮肉之前先喝了一碗汤，很鲜，不是那种调味品调制出来的。「招牌吊龙肉」不愧是招牌，超级嫩，上面写着涮10秒，涮久一点也不会老。「双拼牛丸」牛肉丸和牛筋丸都很Q弹，而且应该是店里自己做的（在窗口瞥到了一眼[笑脸][笑脸]）「鲜切吊龙拌」这个和招牌吊龙比稍稍逊色一些。「五花趾」挺不错的，很有嚼劲，但不会老和柴。「鲜切匙肉」这个和吊龙不相上下一样的鲜嫩好吃。「网红炸小酥肉」也不错，要是再加一个番茄酱就更完美了。蘸料也很不错，虽然种类不算多，但沙茶酱味道很正，不会吃着吃着就咸了，加上蒜蓉辣酱和炸干蒜相当适配好吃。服务很好，筷子不小心掉了还没捡起来呢一双新的筷子就已经递过来了。快14点的时候还加了菜也很快就上了。最后吃到了14点多都快到截止营业时间了服务员也没有不耐烦，是一家让人会想再来的店。

南昌潮汕牛肉的天花板，应该就是他们家了。「勇记」在南昌的口碑真的是成长的相当快，最初老饕🐻在建设路吃的时候，好像还没有现在这么大的规模，现在越做越大，在南昌已经有品牌连锁了，不得不说，真正好的口味才能够做大做强！[薄荷]环境：他们家重新装修了，比之前的用餐环境敞亮了太多，但是，店家没有把装修的成本嫁接在消费者身上，之前在他们家的价格好在依旧如此，谢谢好真的挺上分的。[服务铃]服务：服务中规中矩吧，毕竟哪有那么多火锅店能够像海底捞一样做到极致，用心做好口味才是王道！[米饭]口味：他们家的潮汕牛肉火锅一直是老饕🐻心目中的天花板的存在。最主要是食材的新鲜程度真的非常的棒，加上这一次老饕🐻还品尝了他们家的新品「清远山林土鸡」，口味也特别的棒。老饕🐻的兄弟从来不吃鸡肉的火锅，这一次也吃了一盘，可想而知他们家在食材的新鲜程度上面和锅底的配置上真心是下了功夫的。另外，着重表扬一下他们家的「胸口油」，很多点的「胸口油」做起来真的超级腻的。但是他们家，非常的脆，这点真的是老饕🐻在别的火锅店吃不出来的口感，强推！推荐餐品「招牌吊龙肉」⭐️⭐️⭐️⭐️🌙「爽口嫩肉」⭐️⭐️⭐️⭐️🌙「清远山林土鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️🌙「胸口油」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「五花趾」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「普宁炸豆干」⭐️⭐️⭐️⭐️已经很少有让老饕🐻打“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”的餐品了，他们家占了两个，可想而知老饕🐻对他们家的在喜爱程度。强烈推荐！

停车方便，付费停车。师傅的刀工比黑金店要好些，肉切的不会太厚，分量也够。五花趾片的稍微差了一点点，吊龙和匙肉片的不错。服务不如红谷滩店，也没有提示顾客可以先喝汤，服务员都自顾自的干活，甚至在前厅使用一些机器制造出噪音。总的来说在五家店的体验感来说排第三，中规中矩了。