路边小店，就餐环境就比较恶劣，介意的慎入。在衡水为数不多的卤煮小店，食材种类较多，份量十足。弹糯的大肠，软嫩的肺片，肥润的脸肉，略带嚼劲的舌头的心肉，吃起来十分过瘾。食材处理的很干净，没有硌牙的感觉，选料也新鲜，味道不错，蒜泥和香菜带来的清香味遮住了卤煮特有的腥味。一勺浓汤入口，包含着众多食材的鲜香，令人回味。吃腻了牛肉汤或者羊汤，来这里吃一碗味道浓厚的卤煮，虽然汤底颜色厚重，但味道并不过激，鲜酱香、温润的汤底，配上一丝辛辣的蒜泥，香菜的清香又将蒜泥辛辣的气息盖住，带给食客清爽的就餐体验。

今年夏天去过一次，味道至今难以忘怀。

街边小店，跑步路过看到了就进来尝尝（主要是衡水除了老豆腐实在没发现什么好吃的），旁边小店买了一瓶衡水传说中的55，一看那价格就知道是勾兑酒。要了一碗卤煮，一吃味道还不错，奈何我这人口轻，加了几次白水，老板娘都说口太轻，毕竟刚跑完步喝点水也正常。老板很热情，不忙了拿瓶啤酒坐这聊了会，还赠了点花生米，还有老板自己秘制花生，味道很不错，老板说做着太麻烦，不卖，只自己吃，聊着聊着，自己喝了一瓶55，微醺的状态也挺好。