这家豆花火锅去年来吃完真的是想了一整年，去年临走前准备再来吃一顿结果正好碰上中秋节店家回去过年了，没能再吃第二顿。我们特别喜欢吃这家的清汤锅，鲜排骨炖得很到位，肉质酥软脱骨，这次尝了一下鲜排骨跟腊排骨双拼的，也不错。腊排骨放在汤里就增加一些烟熏的香气，汤底味道更好了，但是腊排骨本身要再多炖一会，肉质比较硬。蘸水自己调，随便调调都好吃，蘸豆花太香了！！野菜完全是自助的，豌豆尖畅吃哈哈哈哈哈！还有血皮菜这种苏州不常见的物种，还有好多还不认识，有一种特别苦，其他的没有特殊味道的都好吃，可以每种先少拿一点尝尝看，好吃再取不要浪费。

吃出头发，吃完肚子就疼

锅底一点都不咸，不吃辣的朋友可以不用蘸水，里面有酸菜，肉丸和蹄花很好吃。锅里还有好多豆芽，菌菇，豆腐，酸菜。里面的野菜非常好吃，其中有一种非常非常苦。蘸水也有折耳根，非常好吃，酱油，辣子和黄豆放一起一点都不咸，蘸肉肉很好吃。