吃了好多年的湘菜馆[米饭]口味：「剁椒鱼头」剁椒鱼头一如既往的好吃，我个人不爱吃，但是钟爱他家的鱼头「擂辣椒皮蛋」好吃，口味也没什么变化「手撕包菜」正常水平「湘西嫩牛肉」这个牛肉不是之前常吃的小炒黄牛肉，但是味道不错，牛肉也很嫩「八秒鲜腰花」上的最慢，略碎，腥臊味去的不是很好[薄荷]环境：就是接地气的环境，一楼大厅，二楼包间，干净卫生[服务铃]服务：这次也不知道咋了，碰上的服务员都过于冷淡，非常之冷淡[糖果]性价比：匹配味道来说性价比非常高啦

「剁椒鱼头」鱼头鲜嫩，招牌，可以加一份面「擂辣椒皮蛋」好吃的，服务员在旁边现捣～这调味确实比自己做的好吃😋「农家小炒肉」超级下饭菜必点「湖南烟竹笋炒腊味」下饭菜「酱油炒饭」味道有点寡淡，不过炒的粒粒分明

一家17年的老店，身边的朋友也对这家湘菜赞不绝口，对于在长沙生活了近两年的我来讲，也挺好，还原了湘菜的味道，唯一有一点点的差异是适合当地人辣感。这次和朋友来吃饭，时间比较紧，要求提求上菜，来了不用等直接用餐，最喜欢的还是剁椒鱼头，完全没有鱼的腥味，炒黄牛肉也比其他地方肉嫩，干锅土豆片是闺蜜每次都要点的，她居然能吃出来每次是不是一个师傅炒的！凉菜的皮蛋就不用说了，湘菜的基本，在于辣椒的处理，是我比较满意的！总体来说，湘菜我很推荐湘源小镇，完全没有预制菜，17年老店是真材实料获得的！