这才是当地人推荐。第一天吃了打鼓皮，第二天来吃这个。服务简直非常非常亲切。也很周到。点了小份三下锅，味道特别好！很下饭，恨不得把整盆米饭都吃了。环境就是普通家门口的饭店环境。但是不影响味道好吃，名气大。快吃饱了把菜都放进去了才想起来要拍照。

桑植特色肚子馆是张家界三下锅的特色品牌，五年老店，人气很旺，一道招牌猪肚享誉全城。[强]这里不得不重点介绍一下三下锅的来龙去脉。张家界猪肚三下锅堪称湘西美食的活名片，以柴火灶煨出的铸铁锅为器，将土家腊肉（或腊猪蹄）、鲜猪肚、肥肠三味主角投入红油江湖，配以本地皱皮椒、野山椒、花椒的"三重辣浪"，在文火慢炖中交织出霸道鲜香。腊肉的烟熏气与猪肚的弹韧、肥肠的脂香层层递进，被秘制豆瓣酱激发出醇厚底味，夹一筷颤巍巍的带皮腊肉盖在米饭上，琥珀色的油脂渗入米粒，爽辣开胃得人额头沁汗仍停不下筷。[比心]三下锅是性价比之巅的下饭神菜。分量扎实如湘西人的待客之道，四人份的铜锅盛满山野馈赠，人均不过四五十元，在景区周边能寻得这般粗犷实在的市井美味，堪称旅途中的小确幸。👉若佐一壶土家糯米酒，便是一席最地道的武陵山野风味。[狗头]

这家店是当地的人气店吧‼️我们5点来的，已经满员了偶然有6个人的座位空了一个，很幸运之后就满座，这家店很厉害内脏也很新鲜，今天选定了牛肉调味也很好吃，米饭和酒都很好喝这里是人气店，这是可以理解的下次也会再来的🥰🥰🥰