在云南吃过糟粕醋火锅后回湘一直都惦记着那个味道!找了好久才找到这家糟粕醋专门店，横穿了大半个长沙从河西来吃！[薄荷]环境：一个小小的门头，差点走过，不过一进门就闻到了很香的糟粕醋的味道👅就觉得没来错哈哈。[米饭]口味：他们家调料台看到有小青桔和海南特色蘸料就觉得很正常，况且套餐里的鸡是必备加上海鲜的增鲜，一锅汤底鲜到掉眉毛！「鲜切五花趾」他们家牛肉品质不错！很新鲜！是看得见的！而且肉感十足。「海鲜拼盘」海鲜拼盘比普通套餐贵50我觉得算合理，食材很新鲜，鲍鱼头数大，生蚝肥美，而且都脱壳处理了，主体鲜味。「暴打薄荷牛肉滑」非常有特色哈，牛肉丸很扎实，加上薄荷的香味和糟粕醋的香味。👍。[服务铃]服务：店员很热情，店面不大，一共六桌，其实很好照顾到。

我就是糟粕醋之王，如果可以恨不得天天吃，这家店闺蜜来过有推荐，今天拉着老公就来了出门晚了，到店快两点，好在老板人很好，说等我们到他自己中午加个班，让我提前就点好了菜「招牌糟粕醋锅底」这个锅底比在文昌吃的更酸，口味很像海南的连锁店太琼的口味，越煮越入味「鲜切五花趾」「海南米粉」「海菜」「娃娃菜」「脆豆腐」「暴打香菜牛肉滑」「椰奶清补凉」推荐五花趾、吊龙、牛肉滑、海南米粉，整体来说每份菜份量不会太多，还蛮适合一人到两人食的哈哈哈

进城吃火锅第一次体验糟粕醋火锅，整体很不错[薄荷]环境：闹市区的火锅店，离步行街很近，店面不大，装修很有风格，很适合拍照打卡[米饭]口味：菜品很有特色，糟粕醋不同于贵州的酸汤，吃完没有那么燥热，菜品很有特色「菠萝蜜虾滑」这个很推荐，菠萝蜜和虾滑搭配太棒了「鲜宰三黄鸡」鸡肉也很嫩，海鲜肉眼可见的新鲜「海南米粉」这个米粉一定要品尝一下来这边的本地人和外地人都比较适合去打卡[强][强][强]

[米饭]口味：这个锅底刷什么都好吃，这锅底太好吃了，吃了好多次还是会觉得很好吃。有醋的酸味，但是没有醋的气味。上的食材都很新鲜，牛肉是现切的，鱼是现杀的。总体吃下来就一个鲜。一家小店铺可以吊打很多连锁大牌了。[薄荷]环境：小但五脏六全，干净温馨。[糖果]性价比：实惠，物美价廉。「菠萝蜜虾滑」「鲜宰三黄鸡」「招牌糟粕醋锅底」「三味暴打牛肉丸拼盘」「鲈鱼」「菠萝蜜虾滑」「鲜宰三黄鸡」「招牌糟粕醋锅底」「三味暴打牛肉丸拼盘」「鲈鱼」「鲜切五花趾」

心心念念的一家店终于来打卡了，之前在平台上刷了，还担心是引流，前几天同事吃过反馈说挺不错的，马上就来试一下，吃过后真的有被惊喜到胃，跟之前去海南的味道很像，真的蛮正宗的，菜品也很新鲜，他们家锅底还可以加浓加酸，但是标准版的口味已经很符合湖南人的口味了，配上老板自己研发的蒜蓉酱简直一绝，下次跟朋友还来！

基围虾个头不小新鲜度在线蘸上秘制酱料味道更上一层楼海南米粉分量足摆盘也蛮讲究的两个人吃下来人均才几十块性价比挺高的下次还会再来试试其他菜推荐给喜欢尝鲜的朋友们👌

定王台对面的小店子，买套餐的时候没注意，到店才被告知要加锅底，48还是50块。和朋友已经到店了，也不好换地方了，又出了一个锅底的钱，等于花了一百大几十。东西份量还可以，不过店面不大，调料区在收银台，等于我做个料碟还得在老板店员眼皮子底下操作。总体体验感一般般吧

吃腻了公司食堂的俩社畜，跟着小红书来了长沙第一家糟粕醋火锅！下雨天吃火锅，心情都变好了！[米饭]口味：锅底酸甜可口，先来一碗锅底、美的嘞！菠萝蜜虾滑：好神奇的组合啊！煮过后虾滑都是甜甜的牛肉片嫩滑鲈鱼很嫩、很入味煮方便面是灵魂

第二次来吃了，感觉没有第一次酸，汤底味道淡了一些，不知道是不是中途老板改良了，喜欢吃酸的朋友可以找小哥们加酸～但总体来说还是长沙火锅店里比较有特色的，尝试了海南酱，应该是加了柠檬汁比湖南蘸料更酸，略甜，比湖南蘸酱更清爽，可以尝试～最喜欢的是店里的牛肉、基围虾，这两个菜都能吃出来食材很新鲜，比同价位的火锅店食材好，老板花了心思的呢～其次推荐泡面、贡菜、海菜、猪肉滑。泡面是比较耐煮的，qq弹弹；贡菜很脆，配酸汤一绝；海菜看上去丑丑的，口感像海带，但是非常吸汤汁，能和酸汤恰到好处的混合在一起，超出预期，好吃；猪肉滑第一次见，也是蛮耐煮的，尝鲜～小哥们的服务也很好，工作服也很好看，希望老板快点开分店～希望做强以后能维持现在的食材品质哦～[惊叹][惊叹][惊叹]最后一个小建议，里面的桌子吹不到空调，很热很闷，可以加装一台挂机～[嘿哈][嘿哈][嘿哈]

[薄荷]环境：挺干净很明亮[服务铃]服务：小哥很热情很懂礼貌，非常小心的维护环境卫生[米饭]口味：口味感觉偏海南？(调味料里面有青柠🍋感觉好像在其他地方见的不多。)「菠萝蜜虾滑」这个味道很独特，可冲——菠萝蜜煮的软烂虾滑q弹，菠萝蜜的甜加上调味料的咸酸味道还蛮中和的「鲜宰三黄鸡」鸡肉很嫩🐔要提前下锅煮「海鲜拼盘」🦐🦀生蚝鲍鱼都很新鲜，🦐还是活蹦乱跳的总之味道比较特别[点赞]没有看到长沙有其他的这种主题口味——虽然是醋火锅🍲但是整体预期并没有酸到受不了，而且酸的反而很清新[得意]👥💰204痛风套餐整体很可以(可能地方不是很好找，在街旁边)