桂林超火的川菜馆重要重新开业了！！上次初识还是小鱼家，现在已叫巧鱼家工作日六点半到的就已经开始排队了，还好是两个人有最后一个小桌新装修的店风格好看多了很喜欢米黄色的色调点了毛血旺很很很大一盆（用了一盆这个词）里面有虾午餐肉鹌鹑蛋鱿鱼卷酥肉很多的鸭血但是这个虾和鱼卷吃的出来冷冻了很久因为肉质咬起来都是霉霉的脑花很好吃玉米粑粑也是美中不足的就是它应该是桂林为数不多米饭收费的店

原叫小渔家的时候，他们家的酸菜鱼一直都是在外就餐时想吃这道菜的首选。换名新装后店里更宽敞舒服。是可以喝汤的酸菜鱼，汤底滋味醇厚酸辣鲜香兼备，鱼片浆的也到位，滑嫩又没有多余粉感。鱼汤捞饭配上脆爽的酸菜，实在下饭。口水鸡红油够香辣度不高，麻酱的加入使酱汁多了一些附着力。拌豆腐丝～炝过的辣椒带着糊辣香气，豆丝又很入味。还点了夫妻肺片.烧椒皮蛋.干锅牛蛙.毛血旺.辣子鸡.脑花.川北凉粉。人气很旺，招牌必点推荐酸菜鱼。

辣爆耙鸡爪跟冒脑花YYDS🔥#推荐菜品\\r1.天府冒脑花\\r这道菜真的是绝绝子！脑花超级新鲜嫩滑，搭配上秘制的麻辣红油汤底，每一口都让我的味蕾在跳舞。重点是辣度刚刚好，不会太呛人，反而越吃越香，简直是嗜辣星人的天堂！底部还配有豆芽，真的太爱了！2.辣爆耙鸡爪\\r不得不提的就是辣爆耙鸡爪啦！这道菜真的要夸爆，爱吃辣的一定要尝试！朋友们都很喜欢这道菜！鸡爪煮得很软糯，入口即化，完全停不下来！\\r\\r#有待改进菜品\\r菜品名好像叫什么脆肥肠\\r我还寻思怎么个脆口法？以为是弹牙的脆，谁知道是过油爆炸，炸过头了，口感不太好评价……这道菜基本没怎么动！改成卤制或者先微炸再炒，把握好火候，会好吃很多！\\r\\r就冲这家店的鸡爪跟脑花，会让我再次来打卡！朋友还说打算周末点外卖吃！