[薄荷]环境：遍布西南地区打着遵义虾子米粉的馆子不知道吃了多少家，这次五一小长假到遵义专程到虾子镇尝一下最正宗的米粉店与其他店的区别。🍜：店是老店，中午排队的人都排到店外，要了红汤、清汤，分别煮了米粉和米皮，入口一尝大跌眼镜，汤头太一般了，除了薄切羊肉的品质不错，整体味道感觉比重庆的合川羊肉粉要差一个到两个档。糊辣海椒的香味也不突出，应该是放置时间长了。🚩：价格倒是便宜，但不值得专门去打卡，其他城市的虾子米粉店说不定味道更好[调皮]

都说遵义虾子镇的有肉粉好吃，但不明确具体哪家最好吃。来到虾子镇，看到这家是非遗文化，就进店去吃，店面不大，服务蛮热情，有朋友吃粉时上个厕所回来，碗被收了，告知店家后，店家还免费补了一份。吃完粉出了店门开车离开虾子镇时看到卖羊肉粉的店多得很。下次来吃哪家？

2023国庆中秋双节长假的贵州四日游，1号就出发啦！代群主特意安排好了：下个道去嗦个粉！一切行动听指挥～～看到路边这家粉店有模有样，感觉就是老字号的样子，正好路边还有停车位，果断停车打卡！看，店内贴了好多金字招牌，看来不假，高汤打底，原汁原味的，是感觉鸡精味精放得少，因为各种香精香料都是我们这个年纪的人摒弃的添加剂，如果汤里再加点素菜就更好了！走过路过没错过！挺好！

专程从遵义下高速去虾子镇吃苟四羊肉粉，一路导航来到虾子镇，沿街到处都是羊肉粉门店。终于看到苟四羊肉粉，还是贵州省省级非物质文化遗产，要了素「羊肉粉」一份，泡椒羊肉粉一份，红烧米粉两份，感觉还是吃原汤羊肉粉更地道一些。

特意绕道来虾子镇，买海椒，再就是吃一碗苟家的羊肉粉，扎扎实实的一大碗，羊肉鲜嫩，还特意添加了羊血和卤豆干，羊血嫩滑，卤豆干烫热了很香，羊肉汤也鲜美可口。泡的白菜切碎了的，微甜，正好解腻，是贵州餐店的特色。

专门打卡贵州羊肉粉，味道还可以，服务也不错，是24小时营业，卫生也还比较干净，卖的那个炸辣椒很好吃，很香，吃起来也不是很辣，总体来说不错，羊肉粉的辣椒油很香，汤底很鲜，但是粉太硬，不滑，不好吃，羊肉有膻味没有去干净，总体来说还可以，专门打卡有点失望

吃不惯那个粗米粉，然后重新有点了一份细的还是吃不惯呢「羊肉粉」然后那个米粉觉得一般般不太适合我吃羊膻味还是有一些的说多好吃，真的一般般吧服务还不错吧汤底比较不错说是百年老字号，特意开车过来吃的，感觉一般般吧

朋友说，羊肉粉就要吃这家，把我们一车从遵义拉到了虾子，价格还是比较便宜的，我们都加了肉，有米皮和粗粉，粗粉比贵阳的酸粉粗了一圈，没有酸味，有点像蒸汽粉，比较有嚼劲，粉味道很不错，汤很好喝！架子上还有各种辣椒卖，我们带了2罐回来。

慕名驱车去虾子镇打卡虾子羊肉粉看到网友推荐这家多，而且店门口有省级非物质文化遗产招牌，果断决定吃这家羊肉粉10元一碗，可以选择粗粉、细粉和米皮，我这个是米皮，就像重庆老式的米粉[调皮]泡白菜丝很大一盆，自己想吃多少加多少，胡辣椒也是自己加。虽然味道没有很惊艳，但是比较纯正[调皮]

24小时营业🈺️凌晨两点的羊肉粉真的太快乐啦！！！溯源虾子镇感受最最地道的羊肉粉「羊肉粉」羊肉有羊味但是不膻很鲜！粉会默认圆粉比较粗的那种点的米皮会比长沙米粉厚上很多边吃边想如果换成长沙米粉应该会更更快乐吧！