中午觅食搜到了这家店，抱着试一试的态度，菜品很是满意。「广东非遗盐焗鸡」「客语土猪汤」「老坛酸菜鲈鱼片」主打的几个菜都不踩雷，鲈鱼片量少了点，味道很棒。服务很差劲说实话，店里服务员很多，但不知道都在干嘛，上菜的压根不搭理你续茶需求，跟他说都不带反应一下的转身就走，喊着都不行，就无视你，连喊几下估计实在不好意思了回头看了一眼，还是边上小姑娘听到了主动过来加茶；加菜看菜单时候服务员过来二话不说把餐牌收了说点过了要收走，我加菜都不能再看餐牌是怎么的？奇葩的用餐经历！

今天打卡了这家客语客家菜，菜品很有特色[鼓掌]手撕盐焗鸡皮脆肉嫩，香气十足；酿豆腐吸饱了汤汁，豆香与肉香交融；猪手焖得软糯入味，花生也很粉糯。上汤丝瓜和清炒菜心清爽解腻。双皮奶滑嫩香甜，红糖馒头暄软有嚼劲。整体口味地道，是值得再来的一餐，不愧是经营多年的本地老店

在南屏华发商都采办年货，午饭就吃个客家菜了。才12：30，土猪肉汤已经售罄了。手撕盐焗鸡，这是店里的头牌，号称“广东非遗美食”。做法很讲究，用120天的胡须鸡，以海盐现焗50分钟。咸香入骨、鸡皮爽滑Q弹，撕开时甚至会“爆汁”，肉质嫩滑。客家酿豆腐，几乎每桌必点。豆腐是嫩滑的手工石磨豆腐，中间酿入猪肉馅，放在石锅里“咕嘟”作响地上桌，豆香和肉香融合得很好，酱汁浓郁，非常下饭。腊味煲仔饭，开盖香气扑鼻，米饭粒粒分明，锅巴酥脆，吸收了腊肠和腊肉的油脂，口感丰富。