朋友推荐的这家云南火锅，真的被惊艳到了！店面不大但干净温馨，墙上挂着傣族绣画和竹筒饭装饰，空气里飘着酸汤的清香。「酸汤锅底」是真·灵魂！用番茄和野生菌熬制的酸汤，酸爽中带着微苦的回甘，涮菜时自带山野清香。最爱搭配「现舂辣椒蘸料」，辣椒面混着香茅草、木姜子舂碎，一勺下去直接唤醒味蕾！食材新鲜得像刚从山里背下来必点「野生菌拼盘」！鸡枞、牛肝菌、见手青全用炭火烤过再涮，入口脆嫩不腥。还有「黑山羊肋排」，肉质紧实弹牙，泡在酸汤里煮5分钟，吸饱汤汁后连骨头都香！服务细节很贴心服务员会主动提醒「见手青要煮透再吃」，还会帮忙调蘸料。等位时送了手抓野生菌试吃，连儿童套餐都有免辣选项。性价比吊打网红火锅店人均80+吃到扶墙出，锅底不限量续加，配菜区的竹笋、豆芽都比别家新鲜。朋友聚会选这里准没错，酸辣开胃又解腻，吃完只想说一句：老板，再来一锅酸汤！

应该是CBD新开不久的店面，之前汤岛拉面的位置，感觉蛮正宗的样子，服务员都穿着民族特色服装，很热情也会提醒涮品的时间，还主动帮忙撇清浮沫，冰品是各种果冻状的甜点可以无限拿取。没有去过云南，但看着和朋友圈各种旅游美食拍摄图一样[呲牙]，无论如何，口感适应，服务到位就是很棒的美味体验啦[点赞][加油]

“滇翁云南酸菜牛肉火锅”，偶然刷到的，很多云南当地食材没吃过，必须尝尝，位置在延吉路万达三楼，环境和服务都还不错，【酸辣菌菇子母锅】大锅中间套了个小锅，大锅是酸辣底，还加有酸菜和酸萝卜丝，是具有云南特色的酸辣味，小锅是菌汤底，可以先喝汤，菌菇鲜味浓郁；【菌菇拼盘】各种菌菇，比较新奇，黑牛肝菌、松茸菌、猴头菇（口感软糯）、鸡油菌、黑鸡枞菌、黄金耳菌、富贵花（紫色大木耳，口感和木耳差不多）、竹灵芝、虫草花、金针菇等，口感和味道都不错；【牛心】【牛蹄】得掌握好火候，新鲜；【水性杨花】挺嫩的，吃不出啥味；【文山竹薯】山药加姜的奇妙口感，我吃出点山药味；【姜柄瓜】有点南瓜的口感，没有甜味；【紫菜花】仅仅颜色好看，口感和味道和普通菜花差不多；【盘龙皱叶菜】根茎部分很老，叶的口感不太好，有点苦，不太好接受；【七彩洋芋】口感和普通土豆差不多，味道有丢丢不太一样；【魔芋豆腐】跟豆腐没有半毛钱关系，就是魔芋块，一般；【冰粉】免费不限量，敷衍不好吃。他家适合猎奇尝鲜，几乎不踩雷，因人而异