[米饭]口味：特别好，味道感觉真的不错，很规矩的味道，削面的口感也特别好，爽滑劲道，很传统[点赞][点赞]小咸菜做的也很有味道，而且给提供腊八蒜🧄这个真心不错！[薄荷]环境：环境很干净，桌子收拾的也很及时。[糖果]性价比：一碗面11不错

面条还是可以的。肉给得太多了。味道接近清炖红烧肉了，加上油水太足，吃多了就腻，配着咸菜吃还行。

去大同，如果刀削面吃过好几次，可以选择一次压豆面，第一，压豆面的卤和刀削面是一样的，味道不会有差。但豆面更加好好咬，更软烂一些，所以平时我还是比较喜欢吃豆面。小南街这边给的肉量比较足，味道也更加浓郁一些，如果你的口味比较重，这里是不错的选择。

臊子太肥了，有点腻口，个人不喜欢

不踩雷丨大同的早餐从一晚刀削面开始「传统猪肉削面」3.5分面条劲道爽滑，淡淡麦香，汤汁浇上卤肉的原汤，薄薄的一层浮油，脂香鲜香浓郁，浇头猪肉越嚼越香。不过味道偏淡。「芥菜丝」免费提供面汤、小菜、腊八蒜、生蒜、芥菜丝。[服务铃]服务：浇头很多，老板会耐心推荐

超级正宗，这个肉叫啥？扒肉条这个肉丸叫啥？大肉丸子这个辣椒叫啥？虎皮尖椒我吃的是小碗的。结果发现全国的碗真的不是一个度量衡。

听出租车师傅说，大同削面最地道！更加好奇，大同削面有多与众不同早晨从一碗削面开始～[薄荷]环境：宽敞明亮[服务铃]服务：8点多到店，已是熙熙攘攘的干饭人～前台点餐，价目表清晰；豆腐干、腊八蒜等小菜很多，不知道怎么组合，于是只点了传统猪肉削面～小碗、勺、筷子🥢在消毒柜内，按需自取；咸菜、面汤是免费的～物价美丽，5-6块钱，一大碗～热气腾腾的削面盖着肉丁卤，入味咸香；面条筋道汤有点咸，吃不习惯一碗热乎乎的面汤下肚，舒坦～大同美食实在太多，只好把这道传统美食留在早餐～与北京的削面差别不大？希望知情人告诉我，地道与不地道的差别[呲牙]

来旅游在小红书上看到这家店，点了刀削面感觉非常有特色，汤底很浓厚辣度对于江西人来说完全沒有压力。加了火腿肠和豆腐，豆腐特别吸汁特别入味，面也很筋道。总体来说对于游客还是不错的，性价比也比较高值得冲的一家店。

来大同当然要吃点当地特色早餐啦！「什锦素豆面」豆面很劲道，可以自己选择加什么菜，有大中小碗，价格很实在。「传统猪肉削面」山西特色刀削面，味道还是不错的。「朝鲜面」是那种很细跟的面，有点像朝鲜冷面的面，只不过是热汤面，加了鸡蛋和豆腐，很好吃😋‼️有免费的咸菜和面汤喝。

堂子不大，干净卫生，刀削面个人感觉偏咸了。