不愧是最牛的牛杂！坐落在步步高负一层的小吃这家店开了也有五六年了味道一直是最喜欢的！原先我是一个不爱吃牛杂的人，但是自从吃了这家的牛杂后，就彻底爱上了！平时点的都是什锦牛杂，萝卜、牛杂、面筋啥的都煮得很软！每次吃完都要喝上一口加了辣椒的汤才觉得～哇，舒服！去步步高负一楼不要错过喔～

每次去步步高都会来这家吃一碗什锦牛杂，汤底属于浓郁的，什锦牛杂里有萝卜、海带、面筋、豆腐泡都很软很入味，满足我啥都想要吃的心。牛肺，牛肚，牛肠的组合不要太好吃，一大口下去很满足，口感很丰富。每次吃完肉都会把汤也喝完，没喝够的话还可以让老板再加点[调皮]

在步步高负一楼，平时小孩常去吃面，味道不错的，但近期觉得味道淡了「什锦牛腩」

到了柳州，朋友告诉我一定要吃牛杂。于是就在酒店楼下找了一家。步步高商场楼下负一楼，针对快餐，环境就不多强求。第一次吃，不知道份量大小不知道怎么点，要了个小份牛杂，才知道真的很小一份，巴掌大，于是有点了个小份蔬菜，味道的确可以。服务可能是因为饭点生意较好，老板娘也不会太多服务。

家人们！！！这家是我从高中（还是初中）就开始吃的店！！我现在大学毕业了算一算也好多年了|ω・）📍店名【最牛的牛杂】📍地址【广西壮族自治区柳州市城中区广场路10号步步高商场内负一层B126号】📍人均【15💰】-推荐萝卜牛杂！！萝卜甜甜的牛杂也蛮新鲜汤底应该是独家配方吃过蛮多牛杂但是只有他家才有这个味～每次都能把汤喝光光🥗好吃不是俺一个人说了算！！每次和朋友去步步高都会带他们来一份谁都说绝啊‼️-柳州美食｜柳州探店｜柳州吃喝玩乐｜柳州旅游攻略｜柳州本地人吃什么｜柳州吃货｜柳州美食｜美食｜柳州老字号｜今天吃什么｜柳州网红店｜柳州周末去哪儿｜柳州聚餐｜柳州娱乐｜柳州游玩｜柳州拍照｜柳州旅行｜柳州旅游｜柳州好玩｜柳州小众探店

[薄荷]环境：步步高广场门口负一楼，通往超市的这个入口下来就有一个美食广场。这家牛杂应该是独一无二的，其他都是螺蛳粉比较多。[服务铃]服务：中间是阿姨的操作台，环绕一周坐起的桌子。可以看到制作全过程。「什锦牛杂」第一次吃，谨慎起见，就点了一个小份的，加了两个牛肉丸，吃第一口就后悔了，感觉味道不错，应该来个大份。而且，辣椒酱也很好吃。整体口感不错，值得二刷，吃的时候有点太晚了，快十点了，明天早上再来尝尝别的。

这是我心目中柳州最牛的牛杂，在步步高负一楼美食街里。从步步高开业至今，大概有七、八年的样子，负一楼的美食店铺换了一茬又一茬，但是最牛的牛杂还在，依然是从前的味道，只要我路过这里，都会去吃一碗，每样都配料喜欢，豆腐泡、面筋、萝卜、海带、牛肉丸……还有香嫩可口的牛杂，独特的香味混合在那一碗汤里，再加一勺特制的辣椒酱——是连汤都要喝完的美味，那深深的的满足感，也许热爱美食的人，都是热爱生活的人吧！

他家的牛杂是真的不错，汤底应该是独家配方，估计只有他家才有这个味，我是不爱喝汤的，在他家吃牛杂，汤都会喝上两口。牛杂有大份和小份两种，必须点大份。以前点过什锦的，萝卜太多太多，所以喜欢面筋的，直接点了面筋牛杂，分量还是可以，一份大碗，两人根本不够分，意犹未尽

去吃过好几次，连女儿都喜欢吃。

步步高负一楼的，最牛的牛杂？我就是想看看到底是有多牛的牛杂，蛤蛤。起的名字那么牛，让人看了就想试试看。听朋友说牛肉丸牛杂不错，可是晚上八点多就没有牛肉丸了，真可惜。试了其他的面筋牛杂，豆泡牛杂，萝卜牛杂的大杂烩一碗牛杂。吃起来还不错，味道也很香，陪的酱料也很好吃。牛杂还是很好吃的但是最牛那也不至于，不够名字够响亮够吸引人。给个赞吧