我大安乡的夜市非一般的火呀……这家店吃了十几年了，最早是朋友推荐，在一中边上，毫不起眼。后来搬到现在的位置，每次回安乡必定会来吃。卤菜没有失手的，都好吃，我个人喜欢小肚、猪耳、牛肉、卤藕和干子。干锅鱼也非常喜欢，烧烤也很不错[强]，是值得光顾的宵夜店。

在一座曾经中国河堤最多的县城觅食，江湖给这里注入了底色，有人说范仲淹笔下的洞庭湖取材于此，湖区人民的生活确实在这里体现在一早一晚。夜市特色鲜明，安乡的卤菜并没有多少讲究，就像码头的劳工填补肚子时在岸上对老板说，切两斤牛肉一样的粗放，带有原始的浓烈与大胆的下手，刺激和热烈。不知道从什么时候安乡的干子开始烧烤，但那份嫩滑真是让人一口惊艳，原材料的独到让我思考这么好的东西为什么不推而广之，走出这里？在米粉广泛流行的地方，一碗米面皮子，应该是某天某人创意性的发现，这可能来源于北方的面片儿汤。哪天有机会，也要看看这里喝早酒的人们，全面看一下这里的饮食江湖。