七夕这天想喝点啤酒，还是选了吉屋。这次选了几样烤串，最近减脂期，就尝了几种青菜，竟然很惊艳。烤秋葵是意外的好吃，很特别的清新味道，但也不乏烧烤的浓香。「鹅肝寿司」依旧是必吃的菜品，就是香迷糊。「芥末章鱼」下就必须要吃的小菜。这次尝试了一下纳豆，没有想象中难吃，用海苔包着一口吃下，冲淡了它的黏腻口感，还不错。最推荐的还是朝日啤酒！每次来都要喝一两杯～

非常好吃环境优雅服务到位菜品精致整体都非常满意还会再来

•\\t食材新鲜度是灵魂：好的烧鸟店会用当天现杀的鸡肉，鸡皮烤得金黄酥脆不油腻，鸡腿肉嫩中带汁，鸡内脏（比如鸡心、鸡肝）处理得干净无腥，烤后带着淡淡炭火香，咬下去甚至能尝到肉本身的鲜甜。\\t•\\t火候考验功夫：炭火的温度、翻动的时机都很关键。比如“提灯”（鸡卵巢连输卵管），外层薄膜要烤到微焦，内里的蛋液却得保持流心，咬破的瞬间爆浆不腥，才是合格水准；而鸡胸肉这类容易柴的部位，烤到七八分熟，嫩度刚好才见功力。\\t•\\t调味见风格：有的店只用简单的盐和胡椒提味，突出食材本身；有的会刷上秘制酱汁，甜咸交织，带点焦香的回甘。还有撒七味粉或柠檬汁的，能解腻提鲜，看个人喜好。\\t•\\t氛围加分项：街头小摊的烟火气，或是居酒屋里的热闹感，搭配冰啤酒，一口烧鸟一口酒，很容易让人放松下来。要是师傅会用日语喊着“いただきます”（我开动了）递上烤串，仪式感直接拉满。