吉祥村附近的一家开了比较久的凉皮店，生意很好，拉的都是老顾客，也还有团购，价格也很优惠～菜品的种类也挺多的～都比较推荐他家的凉皮，还有肉夹馍～「肉夹馍」「秦镇大米皮」[笑脸]他们家的环境也不是干干净净的，一到中午可能还会有点排队，建议大家提前过来

东关吉祥我的大爱，这家店开了有些年头了，中间装修过两次，是招待外地朋友必须推荐top，肉夹馍必须是现打的馍，脆脆的馍配上肥瘦卤肉，一口咬下去必须香完了，了咋咧，米皮色白光润、筋薄细软、柔韧爽口，加入特制辣椒油、醋、蒜汁，吃到碗底干干的刚刚好，不因为过多的调料汁影响的辣椒的香味，店里干干净净，服务大姐很勤快。

开了很多年的一家店，就在吉祥村小学旁边24小时营业店内环境也OK「肉夹馍」7分现在的夹馍店已经听不到炭炉打饼子的声音饼子的脆度差了一点腊汁肉的口感不错但是香味差了一点个人感觉偏清淡一些「秦镇大米皮」8分米皮口感不错软糯滑弹辣油不算特别香但也OK醋香味差一点

以前上班在附近，经常和同事过来吃这家的凉皮肉夹馍，出差回来特想吃凉皮进去吃了一份凉皮还给送了一瓶冰镇酸梅汤，面皮很正宗口感软劲道，红油辣子香而不辣是灵魂…味道很好，是我吃过比较好吃的一家…店铺干净，出餐速度很快

东关吉祥肉夹馍，米皮一绝，辣子红而不辣，香喷喷的米皮弹润滑嫩，从小就吃的凉皮肉夹馍，超赞。

以前其实没觉得东关吉祥有多棒，但这两年随着很多老店出品开始快速下滑，很多网红新店流量出圈，反而越发觉得吉祥村这个东关吉祥出品的稳定。今天路过，要了个米皮要了个普通夹馍，米皮平平无奇，能吃，辣子也很香，但不那么秦镇，无功无过。重点说说肉夹馍。首先，馍虽然也是电饼铛弄出来的，但真的火候是最近吃到最好的（对比秦豫、子午路张记、翔子米皮等），外壳金黄酥脆但没那么硬，里面的芯芯柔软口感很好，不像很多家外壳已经硬的咬起来费劲了。再说肉，这家绝对不会像很多网红新店一样把肉给你剁的碎碎的像渣渣，而是很大程度保留了瘦肉纤维，夹馍的妹子取出一块肉会简单用手捏碎，再用刀简单剁几下就OK，这样的腊汁肉才有老味道的口感。最后说味儿，一贯的咸香，不腻，没有令人不适的猪肉味儿（翔子有），尤其肉皮吃着很舒服！除此之外，其实东关吉祥普通夹馍的肉量也不算少，11块钱我觉得还是很超值的！

【老店烟火气，就差一点人情味】东关吉祥这肉夹馍真是绝了！开了好多年的老店，馍还是那么酥脆带韧劲，肉炖得像云朵一样软烂，咬一口满嘴都是老汤的香，难怪能拴住这么多老街坊的胃。可店里服务员冷冰冰的态度实在掉链子！点单时爱答不理的模样，活像顾客欠了他们馍钱。排队时要是能多给个笑脸，说几句“稍等啊”“马上好”，也不至于让老食客端着碗好肉馍，心里却像塞了块凉面饼。要我说，老字号光守着灶台功夫还不够。服务好点，哪怕等得久点心里也舒坦。要是能把柜台那张扑克脸换成热乎劲儿，这飘了N年的肉香，才能真正暖到人心里去！

今天风有点很大，吃碗羊血粉色汤，暖暖。今天看着吃客都是中年，老年人，相似周边附近的人家，老店就是这点好，口味稳定，老顾客多，还是希望西安这样的老店多一些。要不是附近上班，来一趟的8公里。推荐一下给大家，让更多的人都了解一下。祝大家身体健康。

馍是现烤的，外皮金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声脆响，内里却柔软得能兜住滚烫的肉汁。肥瘦相间的腊汁肉焖得透亮，刀刃轻剁间肉丝如花瓣绽开，裹着琥珀色的卤汁颤巍巍堆成小山。趁热塞进馍里，油润的肉脂瞬间浸润面香，青椒碎脆生生地跳出来解腻，最后那勺点睛的老卤从馍边渗下，烫得人直呵气也不舍得松口。肉是入口即化的绵，馍是韧中带甜的糯，齿间纠缠的咸香里，竟尝出了几分长安古早的烟火气，唯一不足就是饼有点厚但是肉量一般般，味道没得挑剔，很赞

位置就在吉祥村momopark这一块是一个连锁店环境还可以，很整洁，干净卫生里面的桌椅也挺多的有空调哈哈哈哈现在天气热了吃饭的店里没有空调，真的很灾难所以开了空调的店，我都要给一个好评然后价格也很划算，基本上美团上有团购像我点的这个米皮才不到五块钱味道嘛，还可以，中规中矩全部吃完！