峨眉曹凉粉一家卖豆腐脑和凉皮的老店了，以前还没成网红店的时候就来这家吃凉皮了，确实味道不错，豆腐脑也好吃。近几年觉得这家店容易发挥不稳定，这次吃的豆腐脑，花椒就跟打翻调料瓶了一样，放了不知多少，太麻了，盐也多。

下午六点左右到店，峨眉曹凉粉已经售罄。不少食客只能摇摇头，遗憾地走了，可见凉粉的受欢迎程度是相当的高。要了一碗凉面和一碗牛肉豆腐脑。凉面的水准还可以，不过也不算很有特色，差不多平均水平。牛肉豆腐脑很不错，牛肉旺实，用料优良，豆花也多些，明显高于书院街那家，价格还要便宜一些。以后吃豆腐脑可以来这家。还有就是，吃凉粉要赶早。

峨眉人从小吃到大的凉粉，重口味爱好者的必打卡选择，辣椒很重，凉粉跟平常那种白色不一样，更有口感，店里还搭配了凉面，火锅粉，豆腐脑，咔饼配合者吃，每一样都不踩雷，每次回峨眉都喜欢过来吃一碗，现在停车也方便了，可以试试

没有吃过这种凉粉尝一尝辣椒确实有点辣老板都说专门放少了辣椒还是很辣这不同于黄凉粉儿和白凉粉儿的口感这种是豌豆凉粉儿颜色略泛绿灰色口感不是q弹的也不是黄凉粉儿那种糯糯的口感相对更粉夹一下就要断没吃过的可以尝一尝

峨眉山的小吃特别多，这家店卖的是豌豆凉粉，颜色和平时大家吃的黄凉粉，米凉粉，旋子凉粉不同，第一次见可能会感觉有点特别，这也是他的独特之处，凉粉里面加了秘制酱，蒜水，辣椒油，口感香辣，口味独特。除了在峨眉山我只在康定吃过相似的凉粉，这家店除了凉粉，还有凉面，豆腐脑，火锅粉，每一样的味道都很不错，推荐大家一定去尝尝

虽然是俩东西但是感觉没有曹洋芋好吃啊洋芋味道丰富层次多凉粉口味比较一般不惊艳

路过进去试试看，因为是冬天不太想吃凉粉哦，吃的豆腐脑，味道比较正常，看她们家凉粉的拌料还是比较诱人的哦，下次来一定吃吃凉粉哦[呲牙][呲牙][呲牙]

听朋友推荐来的，结果完全吃不来「峨眉曹凉粉」[撇嘴]，凉粉本身的味道我吃不来，佐料有很重的酱味，2大雷区全部踩中。「火锅宽粉」因为桌面菜单只写了火锅粉，所以不知道鸳鸯、宽粉、细粉的区别，老板也没问…上桌一看和朋友推荐的全是宽粉不同，问了老板说就是这样的[发呆]味道和其他地方的火锅粉有很大不同，不是牛油味型，也没啥红油，刚吃觉得太一般，但后来把凉粉倒进火锅粉汤底一混合，算是两边都拯救了。后头看了下大众的评论，原来不止我吃不来[流泪]

😋奔走相告～峨眉的曹凉粉这家开了几十年，伴随这很多童年记忆的店老板曹老板最早挑着扁担买凉粉按片卖，那个时候我最喜欢吃带皮的那种片厚实有嚼劲秘制的酱汁是关键，醇香，满口转的香味再来吃，还是那个味道⭕又解锁了另外一个好吃的：鸡丝凉面不太爱吃油，所以索性🌶️辣椒油也不放凉面～多糖多醋不要辣椒哇😯～香味十足，不又油腻，蒜味恰到好处不辣喉咙一碗，一动不动，吃完了....

街边小店，店内就几张桌子。凉粉看起就很特别，不是常见的米凉粉或者豌豆凉粉，实在是没吃出来是啥子做的，回味比较怪，粉也比较脆，容易断。豆豉海椒酱，比较香，裹满很好吃，不过到后面就感觉非常辣了，隔了好久才缓过来。