盈石广场一楼胡清秀民间秘方，应该是永外正街民间秘方的分店吧。品类确实和永外正街的那家店差不多，招牌鸡脚，鸡柳都有。环境比较新潮年轻化。口感和老店比，感觉差点味道，欠点火候，鸡柳外壳不是那些脆，脚板都没有炸开花。可能是欠一点烟火气，虽然看着更干净整洁，但是缺了那一点人与人之间交流的温度，扫码点餐扫码付款，可以全程不说话悄无声息吃完一餐，个人最喜欢在老店最喜欢吃食材下油锅滋啦滋啦的声音，还有小时候叔叔和阿姨问要番茄酱吧，是从小吃到大的味道。可能是我变了。

没去过永外正街的那家，盈石广场这家店环境一般，点了鸡柳，土豆片，包菜和藕丸，花费16元，鸡柳很嫩，配上番茄酱很好吃，土豆有一部分炸的好脆，像薯片的口感，包菜的酱刷多了，吃到后面特别的咸，整体还行吧，没算踩雷

民间秘方是南昌老牌油炸店了，之前在永外正街的老店吃过好几次，第一次到新店来尝尝看。新店环境更好一点，交通也很便利，价格看了下应该是跟老店一样，不过现在油炸随便吃一点都要七八十，感觉除了工资所有东西都在涨价，味道跟老店差不多，不过我还是更喜欢吃湿一点的蘸酱。