特殊时期回忆，2013年韩国行之二：春川鸡排，国内没听说，来到韩国特别是春川，是必不可缺的美食！春川鸡排顾名思义，只有春川这个地方的鸡排做的好，才能以地名贯之为春川鸡排。虽然是旅行团安排的团餐，但是吃够了游轮上的餐食，这一顿鸡排竟然显得有点惊艳！铁质平板锅至于炭火上，鲜红的秘制料拌好的大块鸡肉，入锅内炒制，霎时鲜香味道扑面而来，佐以辣白菜萝卜小菜，配上一碗米饭，吃到了几天来最美的一餐。

一顿铁板烤鸡排的前世与今生在首尔报了小法兰西和南怡岛的一日游，中午安排的午餐就在春川，正宗的春川烤鸡排，味道超赞，没有额外添加的油，完全是靠鸡肉来调味首先是生菜生肉炒熟，里面还有一些红薯条，炒熟后旁边有一大碗米饭，直接扣上去搅拌炒熟（米饭没有入镜有点后悔应该录下来[大哭]扣饭的时候太爽了，米饭的大碗比脸大好几圈）然后搅拌均匀后，导游帮我们倒酱，这个酱是绝了，其他食材都是很普遍自己家里都能买到，重点在这个酱，全部拌好后开始撒海苔，超大一袋的海苔毫不吝啬铺了厚厚满满的一层，再次炒匀就可以开吃啦[色]超大一盘的铁板烧可以坐四个人一起吃，我们三个人就吃的超干净[偷笑]

一条街都是，同行人说春川鸡排就是，圆白菜炒鸡肉配辣酱，就白米饭。