大碗牛属于近几年的新派牛肉汤周末的早上人很多烧饼、油条，各种小菜都是免费的，有凉拌豆腐、拌洋葱、拌包菜之类的。牛肉薄薄的一片，汤很鲜美。配汤的料也全，胡葱花荆芥韭菜还有各位以牛为主的炒菜，味道也很不错。

又是一期跟着本地人吃老店系列（姑且算老店叭）[薄荷]环境：早市喝汤，午市晚市吃肉，不放过任何一头牛就对了哈哈，人气了得，工作日1点多食客依旧络绎不绝，幸好我提前预订了，高效就餐。[服务铃]服务：很nice，有求必应，响应及时，menu不厚但应有尽有。「菠萝锅包肉」不同于东北锅包肉呛鼻的酸，热烈的甜，这份豫式锅包肉酸得很柔和，甜得很克制。挂糊的厚度适中，吃起来酥脆有度，用的也是鸡肉，不见腥气，最重要是便宜又量大！「凉拌牛肉」大份的凉拌牛肉，真的很大一份，码成一座山，牛肉的品质自不必说，正经南阳黄牛肉，纤维细腻又保留一丝嚼劲，切面甚至可以看到漂亮的光栅效应，好吃得五彩斑斓的。「酥骨鱼」好精彩的一条鱼！鱼骨当真酥烂，连主刺都可以轻松咀嚼，鱼腹里还藏了一包卤水花生，嚯，不到30块钱一条鱼，给我吃出528一只的八宝葫芦鸭同等仪式感是吧，哈哈！最重要的是，它味道还甚合我意，吃起来咸中带甜微微辣，妙极了！「热卤牛肋骨」没有拉踩的意思，但比上次另一家名店的牛肋好吃太多了！脂肥肉嫩，肉香浓郁，可不像上次那肋骨，干得像是从博物馆里拿出来的。「二两熟牛肉刀削面」「茄汁面」牛肉刀削才15，给这么多肉！咸香油润，量大管饱！不过不过我更喜欢酸酸甜甜，汤底浓郁的茄汁面，嘿嘿。「香笋炒藕带」今日份膳食纤维+1。半夜打嗝都是牛油香，这才是我想体验的南阳cui～～sine！

烤串和面很好吃！尤其是烧烤，很难吃到这么新鲜的鸡翅，考牛肉串也很香，本来冲着热卤来的，结果爱上了烤串。牛肉面就是红烧口味的，很好吃，加的牛肉也很大块，很香。热卤不喜欢，就是很淡的口味，本来以为是和面里加的牛肉一样的味道才点的，结果差强人意。炒菜就是很家常的口味，家常到我一度觉得是我妈做的，毫无特色。但是菜品总体上比较新鲜，尤其是烤串强推！