时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201010+
所在地址:重庆市江北区鱼嘴镇和韵路5号附16号 到这里去?
联系电话:13983589116
简介信息:龚老幺·肥肠鸡·川菜(鱼嘴店)是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市江北区鱼嘴镇和韵路5号附16号, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:微辣正好,老少皆宜。[薄荷]环境:干净整洁,很卫生[服务铃]服务:老板热情,会问咸淡合不合适。[糖果]性价比:人均40,性价比高。
餐厅的地理位置超赞,餐厅停车很方便,老板服务热情周到,这家店的辣度适中,餐厅的菜品性价比超高。龚老幺肥肠鸡:极致川渝风味,唤醒味蕾狂欢踏入店门,一股热烈而诱人的香气瞬间席卷而来,那是热辣与醇香的完美交融,让人垂涎欲滴。眼前的焦点,无疑是一大盆色泽诱人、热气腾腾的肥肠鸡,它以其独特的视觉魅力,瞬间抓住了所有人的目光。在这道佳肴中,肥肠无疑是点睛之笔。经过精心处理,肥肠既无丝毫异味,又保留了其独特的油脂香气。其口感软糯而不失韧性,每一口都是对味蕾的极致挑逗。长时间的炖煮,使得麻辣的香气深深渗透进肥肠的每一寸肌肤,让油脂在口中缓缓化开,与麻辣的味道交织成一首美妙的味觉交响曲,香醇而不腻,越品越有味。而鸡肉的选择同样考究,肉质紧实,大小适中。在红汤的浸润下,鸡肉吸饱了汤汁的精华,每一口都充满了浓郁的麻辣香气。与肥肠的脂香相互映衬,为这道菜增添了更加丰富的层次感。汤底与红油则是这道菜的灵魂所在。色泽红亮,香气扑鼻,层次丰富。郫县豆瓣的酱香、辣椒的炽烈、花椒的酥麻以及各种香料的复合香气交织在一起,共同构成了一道令人难以忘怀的美味。辣而不燥,麻而不腻,每一口都是对味蕾的极致挑战。配菜如芋儿、土豆、魔芋等,更是为这道菜增添了更多的口感变化。它们吸饱了汤汁的精华,软糯或爽滑,为这道菜增添了更多的风味。整体而言,龚老幺肥肠鸡无疑是一场视觉与味觉的双重盛宴。它以其独特的麻辣香气、丰富的口感层次以及热烈的氛围,让人流连忘返。无论你是重口味爱好者还是聚餐追求痛快淋漓的食客,这里都是你不可错过的美食天堂。[米饭]口味:麻辣鲜香[薄荷]环境:舒适[服务铃]服务:热情周到[糖果]性价比:适中
看店里招牌是比脸还干净的肥肠,这个肥肠确实干净,肥津津都是扯了的,肥肠吃起来一点都不伤人,从食材的角度来讲还是可以。鸡肉也是新鲜Q弹也嫩的。只是总的来说,肉有点不入味,素菜又有点咸,尤其是海白菜。凉菜的话豆腐干没得味道。