到江浦办事，对方单位一位吃货朋友。特别向我推荐的这家鸭子店。不仅有盐水鸭烤鸭，还有盐水鹅烤鹅，还有麻鸭。从小就喜欢吃盐水鸭，烤鸭。可惜现在南京卖的基本上都是瘦型鸭。而且是一生都没有见过水的旱地鸭，肉质都特别的柴，真心不好吃。今天特意买了他们家的麻鸭，没想到特别好吃。我真的香啊，小时候盐水鸭的味道。值得推荐，值得点赞。

星甸马福烤鸭南门桥店，位置好找，就在桥边，很醒目听邻居介绍说很好吃，刚好路过就选了半只烤鸭，鸭子不是很大，价格32，剁的时候会帮忙剔除淋巴（老板不戴手套，介意的慎选），卤汁和鸭子不是分开装的，是直接混在一起的，底下泡久了的就容易咸，总体来说还行吧

位置比较好找，就在桥口。吃过他们家烤鸭，还行吧

首先是贵，别家16他家18，别家18，他家20，总是贵一点。特意数了一下，23片鸭子，13块钱。太坑了。其次是老板做生意不厚道，别家卖鸭子的都是先把鸭屁股切了再称，他家是连着鸭屁股一起称，称完再把鸭屁股切了。最后是鸭子不好吃，太咸，鸭子也肥。总之比别家贵，没有别家好吃。

這間是我吃過浦口裏最难吃的烤鸭连鹅也难吃不知道为什么那么多人排可能地点好便宜不好吃买回去也是全丢了那个鸭鹅硬的不知道怎么行容了

南京烤鸭属金陵菜，是南京传统佳肴之一，又称金陵烤鸭，南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻，所以南京烤鸭皮脆肉嫩，没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。南京人的口味喜好小糖醋﹐讲究略甜微酸﹐鲜咸适度。调制这样的味汁﹐功夫不比烤鸭差。明炉烤鸭﹐鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮﹐一旦鸭肉熟了﹐这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁﹐浇上糖色﹑米醋﹑精盐﹐考究起来加一滴酱油都不算本事﹐端出去的红汤老卤才叫地道。

作为星甸人，昨天晚上才买的，排队，但是口味颜色实在不行，

店里的阿姨好欢乐哦哈哈哈一个腿儿搭个脖子～

星甸马福烤鸭店是当地老店了，马福老先生是创始人，很多年前在星甸起家，现江浦他的女儿，外孙在做，南门以及一条巷两家店，口味符合当地人胃口，正宗回民，清真店，店内还可以真空包装，为送人出远门的提供的方便[强][强]

路过的时候经常看到有人排队，于是买了一份尝尝鲜，感觉是比较普通的烤鸭，外皮不够酥脆，卤汁味道偏咸，没有想象中那么好吃