在平潭的最后一餐，我和老婆特意选了民宿老板力荐的「福乐膳」。这家小店门面不大，但一走进去就让人觉得特别舒服——地板亮堂堂的，桌椅摆得整整齐齐，连调味瓶都擦得锃亮，看得出老板是个讲究人。我们点了招牌猪肚面和牛肉粉，端上来的时候热气腾腾的。猪肚处理得很干净，嚼起来又脆又嫩，汤头白得像牛奶，带着淡淡的胡椒香，喝下去整个胃都暖了。老婆的牛肉粉更是惊艳，牛肉片又厚又嫩，吸饱了汤汁的米粉滑溜溜的，她连汤都喝得见底。最意外的是卤豆干，看起来普普通通，咬下去居然会爆汁，卤香里还带着一丝回甘，我们忍不住又加了一份。老板说食材都是当天现备的，难怪吃得出新鲜劲儿。价格也实在，两个人吃得心满意足才花了几十块。临走时老婆还跟老板学了两招熬汤秘诀，说是回家要复刻这口味道。这顿接地气的美食，给我们的平潭之旅画了个完美的句号，下次来肯定还要二刷！