非常不错来吃好多次了

此款干锅鸭头选材适中，鸭头处理洁净。烹饪技法上，过油火候控制得当，表皮呈现诱人焦褐感，口感酥脆。调味以复合酱香为基底，融合麻辣主调，层次丰富，咸度适中，部分版本能尝到隐约回甘。鸭头内部肉质软糯，易于脱骨，骨髓风味得以保留。配菜如藕片、土豆等吸收汤汁，增添口感对比。整体呈现风味浓郁、口感酥糯兼具的特点，平衡度较好，油腻感在同类菜品中控制尚可。整体协调，属风味突出的品类。

今天打卡了一家店，点的干锅鸭头太赞了！鸭头处理得干净，卤香与香辣完美交融，一口下去，肉嫩骨酥，味道醇厚，让人欲罢不能。店内环境中规中矩，简约整洁。服务员热情周到，从进门引导到及时上餐，体验感拉满。[笑脸][笑脸]