来峨眉山旅游，早上本来想吃一家有名的抄手，可是附近不好停车。走到喷水池路口，看到有家肥肠粉，点了一份小碗的节子肥肠粉16元。肥肠粉分量足，红油有点香，里面有两个炖得耙耙的节子。绍子粉味道也不错，路过可以试试。

峨眉，又是一顿简单的晚餐。余先生喜欢吃冒节子，走到哪看到了都忍不住要来一顿，好嘛，那就一起来造一顿。冒节子配粉，似乎是绝美的搭配，但是不爱走寻常路的我非要点一个刀削面才甘心。忘记说要小份的了，这一大份上来着实有点吃不完。。。冒节子一口下去香到舌根了。

肥肠粉里的肥肠是多的，两大块肥肠结，还有一些散碎的肥肠，粉也比较软糯，不是咬不动的那种，汤的味道比较淡，里面还有加豆芽，比较爽脆。但是有个问题，肥肠可能处理的有点问题，肥肠有点腥味并且微微发苦，嗯，还好只要了一份。

我这个人多事，一直守着锅边看老板煮粉所以知道了肥肠结子也是冻品从冰箱拿出来放进煮粉的锅解冻但是！他家肥肠比较大只、化渣吸饱汤汁，一口咬下去肥肠里还有点油膘很好吃。肥肠粉滑嫩易吞，口感不错。这就是出游，第二次到市中心第二次光顾它的理由红味、白味肥肠粉调味都不错好吃的，我看他白味碗里还要加点猪油调味，怪不得香除了粉还有「绍子刀削面」面条，街头下哦店味道还是不错的@爱旅游的点小评

每次到峨眉都要吃这家的冒节子肥肠粉。好多年的老店了，不知道为什么大众点评上没有分。味道不错，我本人更喜欢吃原味的。冒节子很耙，一口咬下去直冒油。一碗里面有两个冒节子。辣味的也好吃。环境一般，但是卫生还可以。服务也热情。我每次吃了以后都会打包一碗，汤和粉分开装。回家后再烫粉热汤，味道和店里吃一样。他们家门口不好停车，但是可以开到前面不远的路边，免费停车，不过要早点去，大概8点钟左右还有车位，晚了就没有停车位了。