[薄荷]环境：第一次在饭店吃饭是端着饭在门外吃的，店内实在太臭了，厕所的恶臭，难以忍受，告诉过服务员，可是没有认真对待客人的反馈，只能出来吃了。做餐饮的环境这样真的让人用餐很不愉快回锅肉份量较少椒麻鸡味道还可以就是份量较少都是辣椒大蒜高速上临时找的一家饭馆

井研出差，办完事专门喊当地友人推荐的特色饭店，名字虽然是卖太安鱼，但是好吃的是酒醉鸡。结果找过去发现这家店是以前回宜宾老路的必经之地，看着就是那种以为是烧过路游客的，其实是本地特色饭店，确实是开了很多年！价格不贵，我们四个人点了酒醉鸡，糯香掌各小份，炒了一份素菜，分量还是比较足，人均也就50左右吧。味道中规中矩，我们觉得特色的酒醉鸡就是干锅鸡，也没吃出什么酒的味道，而且并不辣；糯香掌很大一个，很耙，咸鲜口也不辣，吃多了有点腻～路过可以吃，专门来觉得没必要，我们属于路过～

出差到井研，办完事中午找吃的大众点评看到这家店。开车20分钟左右到店。2个人点了4斤多太安鱼，以前吃的太安鱼都是鲢鱼，这家的是花鲢。鱼头弄了一个汤，鱼头汤好喝豆腐还是比较有点嚼劲那种。太安鱼味道还不错但感觉和资中那边的差不多。鱼头汤特别好评。路过可以来吃下。

乐山市井研县213国道与305省道交叉口东100米左右有一家叫赵记太安鱼的餐馆。这家餐馆挺大，分了两个区。鱼很新鲜，都是现点现杀，厨房很大很干净。不过这家的太安鱼不是我以前吃的鲶鱼，而是鲢鱼，鱼的口感稍微差一点。由于放的有泡萝卜，所以是酸辣味的。喜欢这个口味的朋友可以去尝尝。

从乐山开车，特意来这家店尝尝，4个人，点了一份醉酒鸡，还有一个干锅鸭掌。两道菜的味道都特别好吃，醉酒鸡用的是乌骨鸡做的，鸡肉干香干香的，里面还有四季豆，土豆等配菜。鸭掌很耙，入口比较容易脱骨，里面也有配菜：白豆，藕片，口味有点像酱香味的，也很好吃。

太安鱼不怎样，看起来酸菜鱼不错，下次去吃。干锅鸭掌很不错，值得推荐。要早点去，要不会等很久。菜品分量很足，就是生意好，没有什么服务的。

太安鱼挺有特色的，放心点！这里的菜份量都很大，这点需要注意。酒醉鸡是用乌骨鸡做的，就是不知道为什么叫这个名字，因为没有酒的味道，更像干锅鸡，不过也挺好吃的。

说道说道虽然店名以鱼为名但我更喜欢他家的酒醉鸡选用上好的乌鸡剁成块码上秘制调味料和高度白酒下锅翻炒起锅时还要喷一些白酒让鸡肉回软而且有一股酒香味[薄荷]环境:停车方便，有包间和大堂[服务铃]服务:还行「酒醉鸡」必点「太安鱼」还行「干锅鸭掌」稀溜耙耙脚脚

来井研县出差！当地人安排到这个店来晚餐！不知道是不是不是饭点，没啥人！就我们一桌！点了他家的太安鱼、酒醉鸡……还点了小龙虾！太安鱼还不错，很嫩！酒醉鸡很干香，但是里面的配菜土豆，还是硬邦邦的，不好吃！小龙虾点了麻辣和蒜蓉！说实话太一般了！

三江这家鱼硬是出名的很，每次去井研我都要去打个卡，好久没有吃过了，甚是想念。他们家的鱼最大的特色就是做的酸辣味，里面还有细细的粉条儿，不仅鱼嫩，这个粉条硬是好吃，和汤汁一起吸进嘴里，入味的很，两个字“巴适”！除了鱼，我还喜欢吃他们家的“醉鸡”，用的是乌骨鸡，有点类似干锅，但是店家把干海椒的香，还有鸡的鲜，发挥的淋漓尽致，吃起来相当香的，也是必点的哦！另外，稀溜啪的鸭脚板，也是老少皆宜。反正这三样点起来吃就对了。