本以为淄博烧烤的风儿已经过去了，假期和几个小伙伴来玩，我们找这家算是排队人比较少的，八大局那边人更多。味道各家都差不多，小饼也是预制的，我们点时候很多串都没有了，老板说穿串大姨有点忙不过来，一次点全。每家人都比较火，我建议别节假日来，找个周末更合适。

赶上清明节来的，人很多，晚上九十点钟还要等位，好不容易等到了，各种食材都没了，连葱啥的都没了……不过旁边点评评分更高的店连肉都没了……大过节的，环境和服务啥的就别想了，问就是说人太多忙不过来，反正是一地垃圾，地都黏脚，不过也都能理解，算是体验了一次淄博烧烤吧~

节假日人比较多，排队拿号，肉串品质、味道中规中矩，服务人员比较忙碌，我们点的大窑瓶装给我上的听装，和服务人员核实，就告诉我们瓶装和听装都一样，再次询问瓶装容量，许久后告知比听装多20ml。请问价格一样为什么要给我们拿容量少的，并且也不符合我订单上的商品，此时商家已收款，服务人员支支吾吾也未给与处理！

水晶街烧烤｜舍得小串[薄荷]环境：位于繁华的水晶街，大学生密集的地方，夏天人很多，坐在外面吹着晚风看着形形色色的路人吃烧烤很惬意。串确实很小，肉是腌制过的，有点咸，食材还算新鲜，上菜很快，室内有炉子可以加热，喜欢吃他家炒方便面🍜，有火腿鸡蛋和青菜🥬，有点深夜食堂的感觉。性价比还可以，建议坐在室外，室内有点憋闷。

2024.2.14进淄补烤，当然得来顿小烧烤哇。过年期间人太多了，家家户户都排队，没一个小时真是吃不上饭。老板很热情，招呼我们烧烤口味不错，肉质新鲜，备餐充足，上菜蛮快的[调皮]「炒方便面」意外惊喜，这个炒方便面真是非常好吃。

第一次来淄博，奔着来淄博一定要吃淄博烧烤，看着这一排的烧烤店，晚上6点半就停止放号，这家舍得小串好不容易取了号，也等了半小时，但是值得，烧烤很好吃，很入味，值得推荐，唯一不足的是，环境有提升的空间，二楼烟味是有点重～吃了网红的好几款～

路过淄博必然要尝尝烧烤的，原本计划去朋友推荐的另外几家，结果不是没开门就是号满了，看来这淄博烧烤热度是一点没减少啊。水晶街上的烧烤店不少，这家倒是挺快就排上了，可能是期望过高，就觉得还好，味道有点腻，配饼和小葱稍微好点，但是很快就饱了[擦汗]

路过淄博终于拔草了淄博烧烤🍖这家店就在我们酒店附近🏨整条街都是烧烤店很热闹相传网红的淄博小饼没办法卷着肉串吃，一夹就裂开了，不过味道很好吃9个人消费600➕真的很实惠推荐烤板筋牛筋皮辣椒肉

位置在水晶街上，夏天的时候应该人很多，现在冬天了，店里人不是很多了。但是店里还是挺忙的，可能因为有外卖的原因。过来的时候等了很久才上餐。但是串的味道还不错。店里是电烤炉。可能没有碳烤烤的快。但是老板是烤熟了才端上来的。所以也还好。老板服务态度很好。

口味：一般来淄博只吃了这一家烧烤，上来的所有串烤类按照服务员的说法都是七分熟，要自己烤，烤熟之后不沾调料我尝了一下，基本没什么味道。所有的味道都是蒜蓉辣酱，干料和辣椒粉的味道。推测所有烧烤应该味道都差不多。单纯的口味比起东北和新疆两大派系相比差一些。当然了，来淄博吃烧烤不是为了口味。价格：偏贵吃完之后打车回住宿的地方有问师傅价格。得到师傅的肯定的答复：牛羊肉串2元，五花肉串1-1.5元这家的价格，很贵。想放肆的吃一顿便宜的烧烤，不要选这家，毕竟味道也都一样，可能还差点。这家估计只有外地人会来。环境：一般偏差昨天来的时候外面比较热，所以要求的坐室内，想吹吹空调。到室内空调老旧制冷很差。地面粘鞋，桌面油腻。不能说非常脏，只能只能说一般以下，在意环境的不要来。排气很差，室内是电烤。感觉没有排气。服务：非常差说几个事情：1.服务员（没有特指，串红马甲的）我们见到的感觉都是兼职。他们是能敷衍就敷衍，能搪塞就搪塞。问什么都是人多巴拉巴拉怎么样。他们自己一个阿姨让拿东西都不理。2.老板，老板是位女士。我一听口音就是东北的，但是我不敢攀老乡关系，我们东北或者说我家那面做饭店生意的老板就没有这么说话的。开始点了一个大瓶果粒橙，他们没人送，我们就自己拿的。服务员又拿一瓶上来我们说自己拿了就没要。后来点了一瓶水，觉得慢就自己下楼拿。这个老板娘就以质问的语气来问话：你们是不是拿了一瓶饮料没付钱。大概就是这个意思，态度特别差，我就没听过哪个饭店老板老板娘这么跟顾客说话。后来还是我解释服务员送饮料我们没拿才放过盘问。老板娘声音超级大，做在二楼能听到她在一楼喊话。还有两个小问题。我们点了一个草莓，同时上了两个。服务员说是因为人多系统卡。要考全熟说人多考不了。大家来不来就看能不能接受了。附账单和环境照片最后算下来四百多。（图6大片五花肉）