去玉蓉紫菜饼买完，想过去他家再买点紫菜饼试一下，没想到老板看到我们在隔壁买完，对我们爱搭不理。难怪生意不好！做生意来了都是客，买点试试，好吃下次再买，至于这种态度吗？

新鲜出炉热腾腾的紫菜饼，紫菜饼由来是当年戚继光打仗行军必备干粮。广东地区不喜欢吃这种有嚼劲硬硬的饼，觉得挺费牙的。但尊重其他地区的美食差异，毕竟我买的时候真的很多当地居民买的啊！还买超级多，应该在他们心中这是很好吃的美食！

每次来福清就想啃一口福清饼，每次想啃就想来龙山口这条光饼一条街，这条街上好吃难吃的都有，其实好坏看的就是个人好恶，还有就是最重要的吃刚出锅的，第一时间啃。今天就遇上刚出锅的饼，没有馅料的福清光饼才是我的挚爱，不要光饼夹，只喜欢这悠远的面香，芝麻香，刚刚出炉的饼外皮是酥脆可人的，带着微微烫嘴的热度，咬上嘎吱嘎吱的响，内层的小麦粉半发酵后呈现的微孔和柔中带着韧的嚼劲，让你每一口都带着一股坚持不懈的动力。紫菜饼也闭眼选，紫菜鲜咸，五花肉没有太多的肥厚，微微的咸味里透着猪油被烤出后的润香和甜感，馅料太足居然发现饼皮太薄，可以嫌弃老板太实在吗？啃一块福清光饼只是为了满足依旧留在心底的那点儿时回忆和味觉记忆，啃着它就能想起更多更远的记忆中的丰满和能量。

福清龙山口是如今融城最闻名的福清紫菜光饼荟聚地，一段坡度20度200米长的路段从下到上聚集了七八家不同传承和历史的福清光饼店，虽然店名不同，但品类基本相同，制作工艺相同，木炭和大木炉如出一辙。只是各自的配料细微差别和火候把控的精准程度的差异而已吧。这家的饼是一位来自闽南的倒插门福清未领证女婿推荐，据说他已经购买百次送达千人无不说好吃的御用福清光饼店。两位大汗淋漓的大叔现场捏饼烤出的紫菜饼，拿到手里都是温热的，第一时间食用绝对是酥脆的，带着一点咸味，正宗的饼是在面里加点盐，不多不少，若有若无的微咸就行。皮薄而馅足，为了成本紫菜有点多，五花肉就少了，肉比较瘦，肥肉少，这点很惬意，咸度控制的比较低，不容易发腻。猪油饼都是预制品，感觉现在的猪油饼和三十年前那酥脆到令人发指的感觉已经越来越远，一口下去便知，猪油少皮基本算是酥脆但隐隐有点发软，偷工减料的感觉，不过现在的猪油饼再也找不到原有的那种让你念念难忘的美，那种可以睡觉时放在饼干铁盒里抱着才能睡着的那美好记忆了。