很满意的一顿！捞粉很香，小朋友都喜欢吃。这个白切鸡比上次来阳江吃的好吃太多了，肥瘦适中，关键很香，肉韧而不柴，我本来不太喜欢吃白切鸡的都觉得很好吃。白切猪肚拼粉肠也是很好吃，没有异味，蘸点配的辣酱油就很出色了。白贝是很新鲜的，味道因为是水煮感觉一般般。青菜一道才12块好像。总体来说，是下次来还会帮衬的那种，毕竟上次来的都没这家好吃。环境就是大酒楼的感觉，也干干净净的，嘈杂就肯定是会有一点的。

[米饭]口味：这家店确实有点东西，每个菜品都配有特色料碟，每一道菜都各具特色。「白切鸡」白切鸡本身带点白灼的味道，然后料汁是甜辣的，很好吃。「白灼鵝腸」鹅肠清脆可口，料汁偏香辣，腻的时候可以中和一下。「牛杂拼」味道不错，料汁偏甜口。「捞粉」可以说是白灼拌粉，也是非常不错。[薄荷]环境：店面不是很大，很晚过去也是几乎满座，生意非常火爆。简约风格装饰。[服务铃]服务：收拾的比较快，上菜速度还可以，服务态度也很好。[糖果]性价比：虽然没得团购，但是本身价格不算太贵，可以来尝试一下，比较有特色。

出差到这里，看点评选的这家店，据说开起来很多年了，生意很好，到的时候还外摆了几桌，店铺环境和服务态度没什么特别的，特别的是产品，根据阿姨推荐点了「白切鸡」皮滑肉嫩，花生油很香，还有点沙姜和淋上去豉油的香味，除了鸡胸肉部位稍老，基本没什么毛病。另外还点「猪尾」，切成片装，没有任何猪肉的腥膻味，入口淡淡的卤香，口感比较耙糯，十分出彩，还点了「捞粉」，里面加了鸡油，比较清淡，当做主食吃还是可以的。整体来说，菜的出品都很好，并且价格也不贵，性价比很高，值得再来。

一年一度叽赶海节目再次开启，今次路上由于多次霎时暴雨，安全起计，路上慢了下来，而且还在服务区休息了一段时间，等天气好起来才继续行程。足之，来到医肚都经已中午一点过外了…喇喇声点菜，水准一如既往咁保持得好，我滴碟碟都实行光盘行动，简直好味停不了……或许下次经过还是要再吃再吃，哈哈哈！

以前听过梁冬讲：“当年纪大的时候吃东西不能太多了，就会希望吃出食物本来的味道，比如鸡有鸡味。”添记是老店了，白切鸡做得挺好吃的，完全符合鸡有鸡味，带点油脂的鸡皮，爽脆干香又汁，紧致之余又不塞牙缝，透着胭脂粉的鸡骨透来的香甜，吮指有味。寸金和牛拼是必点的。这天因为。炸串寸金沽清，只剩下卤水寸金，也好。猪肠主要分为肠头、猪大肠、猪小肠，肠头是猪大肠的一部分，每头猪身上仅有约25～30厘米左右的肠头，所以，阳江人把大肠头称之为“寸金”是非常妙的。添记的卤水寸金做的肥而不腻，韧中带糯，绵厚香醇，入口如陷入懒人沙发般一片深厚绵软，肉好十足，咸香悠长。只是鸡油捞粉没以前好吃了。

在阳江是有一条街都是吃白切鸡的店铺，车停好了就溜达一圈，看见河堤老牌添记白切鸡坐满了人。果断选择这家落座，明档里的白切鸡黄澄澄的看起来很垂涎欲滴。「白切鸡」点了半只白切鸡+鸡油捞粉，白切鸡配鸡油捞粉是桌桌必点的，鸡肉很嫩很滑，蘸了姜醋汁儿入口香浓的鸡味「捞粉」鸡油捞粉薄薄的，拌着鸡汤和黄色鸡油，我是吃了一小碗，感觉吃不了太多，比较淡而油「牛杂拼」这个不是炒菜像是清淡的卤味，佐以小葱吃起来不错，很有粤菜地方特色

[糖果]性价比：价格都还蛮公道的耶关键味道也很不错[薄荷]环境：只能是正常吧大堂里还有很多人抽烟对bb不友好「白切鸡」超Q弹的鸡皮鸡肉韧韧的很嫩超爱「捞粉」捞粉味道也不错滑滑的油香四溢「牛杂拼」卤牛肉牛杂味道都很好也没有腥气特别好吃「盐水白贝」超鲜美的白贝没有沙子处理的很干净「炸寸金」第一次吃寸金其实就是大肠头没有多余的油脂好香啊就是怕胖不敢多吃🤣

[米饭]口味：朋友一共四个人开到附近旅游，选了当地排行榜第二的店，点了招牌白切鸡、捞粉、牛杂拼盘和时蔬，人均65元吃得还算比较满足。「白切鸡」皮脆肉嫩，鸡骨带血但没什么腥味，蘸姜葱酱或酱油都蛮鲜，可以按上庄下庄或者半只点「捞粉」薄滑的粉皮裹满花生油和秘制酱汁，香而不腻。「牛杂拼」牛肚软糯、牛肠弹牙，沾的卤水香浓入味很有特色，搭配萝卜清甜解腻。「白灼鵝腸」好吃，沾水也是很特别，一份分量足总消费260元，分量实在，食材新鲜，性价比在老字号中算比较良心。白切鸡按斤称重，半只足够四人吃。[服务铃]服务：店面虽不算豪华，但干净整洁，充满市井烟火气。服务员手脚麻利，上菜速度快，适合家庭聚餐或朋友小聚。

打卡阳江老店[点赞][点赞][点赞]分享我的点单📝✅招牌白切鸡：真必点菜[惊叹][惊叹]不愧是招牌 绝对的走地鸡。鸡肉真的很🈶鸡味[狗头]还有一层啫喱冻看色泽就很有食欲🤤✅鸡油捞粉 ：粉很薄很滑 应该是手工粉一夹就断的那种汤汁是鸡汤真的好好吃很暖胃🤩✅卤寸金 ：其实是猪大肠[点赞]有点后悔没点炸的寸金，炸的应该个更香[惊叹]✅白灼牛拼盘：里面有牛筋、牛膀牛肚各种牛杂！搭配了两种酱料 强烈推荐蘸甜辣酱❗️不枉此行驱车几百公里来阳江打卡[种草]

从鸡笼顶下来直奔店里，路上就已经想好点什么了[米饭]口味：「白切鸡」虽然价格小贵，但物超所值，鸡肉新鲜，鸡皮油而不腻，有弹性，口感满分。「捞粉」简单美味，比较清淡。「牛杂拼」「白灼鵝腸」这两个菜中规中矩，点了不会踩雷，标准广东菜口味。[薄荷]环境：中规中矩，吃的就是一个随意！[服务铃]服务：光顾着吃菜没留意，反正上菜很快。[点赞]这家店口味没的说！来阳江一定要吃！