冰豆花：造型讨喜，熊猫小装饰很吸睛。豆花软嫩，酒酿、红豆、小料搭配，味道层次有了。豆角处理得算入味，煸出了一定焦香，红辣椒、蒜末增添风味，偏辣 铁板豆腐：豆腐外脆里嫩，肉酱、豆子、辣椒铺得满，香气足。但辣味稍重，掩盖了部分豆腐本味，而且吃到底部，酱料堆积会咸，整体算中规中矩的家常菜。牛肉汤：牛肉片量不算少，煮得比较嫩，汤底清淡挂，能喝出食材本味。可味道偏朴实，像家里煮的汤，白菜搭配增加清甜，作为日常简餐的汤品。

-**评分**：★★★★★（五星满分）-**会员等级**：黑金会员-**总体印象**：顾客对餐厅的食物、服务、环境均非常满意，认为其正宗、分量足、服务热情，并强烈推荐他人尝试。---###**关键点分析**1.**食物质量**-**翘脚牛肉**：汤鲜美，肉质好，有“乐山正宗味道”，甚至超越外地其他餐厅的水平。-**炸酱面**：炸酱分量多，面条口感正常。-**冰粉**：造型可爱，具有四川特色。-**其他亮点**：米饭免费续加，菜系融合当地需求（“集大成者”）。2.**分量与性价比**-分量充足，一碗抵其他店“两碗、三碗”。3.**服务与环境**-服务员热情、衣着整洁（白色工装+围腰），环境干净朴素。4.**品牌与分店**-提到全国有120家分店，每家均能保持正宗口味。5.**情感共鸣**-顾客感受到“家乡的味道”，甚至用“吃了想再吃”表达强烈喜爱如果需要进一步分析或提取其他信息，请随时告知！

[薄荷]环境：来了铜川玩了很多次，这次在住的酒店1公里的地方，找了一家小朋友和大人都可以吃的店—全牛匠。五点来店里人不是很多，不用排队。位置在商场三层里面也很好找。[糖果]性价比：团购的129套餐，里面不光有翘脚牛肉火锅，钵钵鸡，鲜虾粉丝煲，还有冰粉，还有一份炒饭，小朋友也可以吃，一家三口吃的很撑，如果饭量不大四个人也够吃。[米饭]口味：有辣的和不辣的，比我们在西安益田假日的跷脚牛肉好吃，汤也很鲜，牛肉很嫩。钵钵鸡味道合适，不油腻。鲜虾堡的虾也新鲜。[服务铃]服务：老板很热情，主动加汤