时间:2025-11-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:81110+
所在地址:广西壮族自治区柳州市柳北区白沙路5号柳锌小区10门面 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:明嫂螺蛳粉是柳州市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区柳州市柳北区白沙路5号柳锌小区10门面, 所属区号是.
时间:2025-11-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:81110+
所在地址:广西壮族自治区柳州市柳北区白沙路5号柳锌小区10门面 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:明嫂螺蛳粉是柳州市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区柳州市柳北区白沙路5号柳锌小区10门面, 所属区号是.
热门评论
过来柳州第一站以螺蛳粉开始,果然不负所望。本意是想去网红店试试味道,发现没开,就在旁边找了一家夫妻档,运气不错可以吃到小区里边的老店。老板明叔,非常健谈的一位叔叔了,点完粉问了有没有糖水,明叔主动帮忙去小区其他店帮买,而且还有街坊价,太有人情味了。小区经过的人都会叫一声明哥,不少邻居经过,看得出来这一带明叔是很好的性格。在小区可以通过美食和一大群大人小孩交上朋友,这一点还是非常不错的。听说这个店很多人从小学吃到了大学毕业,有些爱好的,放假回家甚至没直接回家吃饭,有时也会先来吃上一碗粉,导致家里爸妈都吃上醋,哈哈哈。边吃螺丝粉,可以边听明叔讲柳州螺蛳粉的发展情况,讲包装粉对线下的冲击,对老传统味道的变化。另外明叔很有意思,年轻还是跳霹雳舞的,从现在的着装多少也能看出来一点信息。80年代混迹歌舞剧团,也算走南闯北了。明嫂,也就是老板娘,明叔说他主外,明嫂负责食材,平时明叔好事主动做个螺蛳粉汤底,老顾客一吃就露馅,还是是明嫂做的正宗传统。最后,明嫂螺蛳粉多少也是接近30年了,不好说是第一好吃,但从两位叔叔阿姨的见识和手艺,应该算最传统的味道了。粉是很不错的,用冷水泡着。鸭脚非常好吃,可以点多一份,另外还加了猪蹄,非常软糯。最好吃的还是笋,非常脆,酸味很正,没有在广东吃的一些怪味,明叔对这个也是颇为自信。汤底也是很不错,作为广东人吃这个,微辣是差不多了。非常值得推荐,大家可以人少的时候来吃上一碗。听明叔讲讲8090年代的柳州,认识多一下这个城市,以及在这个城市生活的有意思的人们。
味道很好,有点辣,但是感觉很正宗。在小区里的店经营的是老爷爷老奶奶。价钱也不贵。
过年期间去了排队的人特别多,在这个小区里每一家螺蛳粉都要排一个小时左右。在明嫂朋友买的是炒螺蛳粉,有螺丝肉,味道还可以,没有很大的怪臭味。汤的螺蛳粉,是在隔壁,味道真的很一般,刚咬粉就断了,丝毫没有口感。环境不太行,吃饭到一半,我就出去找公厕了,可能是我太脆弱,朋友都没事。