兰溪人的烟火气店面小小的看得出开了很多年头主打的招牌菜就是辣子鱼其他可以看品种点菜「辣子鱼」真的就是兰溪的招牌菜一家人点一条大鱼再点个素菜份量已经很够了🐟鱼就在门口自己挑选老板给现杀可以看出鱼真的很新鲜了份量超大一盘！上菜就埋头狂狂炫不爱吃鱼的我也忍不住了味道好鲜

兰溪滋味｜辣子鸡/鱼也算得上是一张名片呐兰溪和平路的南端大半条街，几乎是辣子鸡和辣子鱼的天下。这里遍布的星罗小店，都张贴着“辣子”拿手菜的字样。在两家热闹的人气店“柏社”和“明亮”之间，就是“活鱼塘”。店铺不大，两间店面一间纳客、一间后厨；座位不多，堂前也就三张方桌一张小圆桌，环境可以说是比较简陋。老板掌勺，老板娘厅前厨后忙活，倒也是配合默契。不用纠结鱼或鸡，都点最适宜。虽说都是辣子做，但除却食材本身的原因，吃起来还是不大一样，而且兰溪辣子风跟四川辣子风区别挺大，呈现的是食材湿漉漉、水润润的状态。「辣子鸡」相对更干身一些。大火煎炒鸡肉弹嫩入味，鸡皮有美拉德反应后的焦香与胶糯，选的是“一点辣”，对我来说辣度刚好。「辣子鱼」汤汁更饱满一些。同样的“一点辣”，因为鱼肉浸润在汤汁中会显得比鸡块更辣一些，但仍是可以接受的状态。没有土腥味这点很重要，除了刺多需要小心之外，用鱼汤拌个面真是绝了。个人觉得这家比“红太阳”好吃。

确实是活鱼！现点现摔现杀🐟吃的辣子鱼，两个人一大盘不会吃辣的，微辣就可以啦！鱼很入味，汤汁拌饭真是人间美味！也可以点个面条拌进去另外点了个脆皮豆腐，也很好吃，一定要趁热店门口附近也可以停车，不要挡道就没事。真的是一家很接地气的店，

司机介绍的苍蝇小馆，环境真的不咋地现杀的活鱼，味道真的有点惊艳鱼头煎得焦香，鱼皮特好吃鱼身直接煮，特别嫰最后加了份手擀面，鱼汤拌面太好吃一条鱼加面136元，不错不错

活鱼塘本地人带去的，地道。[薄荷]环境店内位子不多，五张桌子左右，而且厨房的烟味会飘过来，有点呛，但味道可以将功补过。[服务铃]服务老板娘很热心，上菜也还蛮快的。🍽️餐品「辣子鸡」要的微辣多一点，刚刚好能承受的范围。超大盆，鸡肉切的比较小块，所以入味。又是爆炒，整个锅气到位，大推荐。「蛋黄南瓜」一定要趁热吃，外酥里糯，就是小心烫嘴，大推荐。「辣子鱼」同样分量很足，微辣多一点，感觉可以再炖一炖，更入味一点，但已经很好吃了。吃的差不多了，加一份手擀面，绝了，大推荐。「酸辣包心菜」跟着隔壁桌点的，没有点错，酸度和辣度都刚刚好，很爽口，大推荐。总的来说，没有踩雷的菜，都很好吃！！还会再打卡。

从昨日青空知道了兰溪，查各种攻略的时候知道了兰溪辣子鱼好吃！这次来兰溪在点评上搜了好多，最后决定来这里！！！来的时候店里都坐满了，所以坐在了店铺外的过道上，店里人气挺旺的。因为就两个人，所以就点了一份辣子鱼，活鱼现杀，等了大概半小时，上菜一看，好大一盆！没有土腥味，鱼很好吃！！！真的很好吃，值得来试试，过年期间价格也还行，不算贵，后来查了点评，和其他店比起来，这家绝对的是良心店家，也没怎么涨价，还是很不错的！

也是和平路老店了四五个人来吃的话一盘鱼头一盘鸡差不多刚好鱼头很大一盘吃得出是新鲜活鱼来的没有土腥味肉质嫩还是有点刺的需要小心。可以调整辣度微辣中辣都可以。辣子鸡也好吃切小块很入味干干焦香油香的鱼吃完一定要让老板加份手擀面！划重点！精华所在！

初六晚到的兰溪，看好的几家就活鱼塘开门，不用选择了，但辣仔鸡和辣子鱼之间纠结了很久，最终吃了辣子鱼，很不错，鱼肉新鲜嫩滑紧实烧得入味，蛋黄南瓜也是外酥内糯，老板娘人也很实在，推荐大家尝尝。

确实是活鱼做的，没毛病哈哈哈。

兰溪的辣子鱼可是出名的，这家店开了挺久了，虽然店面不大，但是味道还是挺不错的，两个人吃，满满一大盆，喜欢吃辣的可以多加点辣，赞[强]！