住在对面的潮州汉庭酒店，出门就看见了一家牛肉火锅，看到大众点评上好评很多就去尝试了一下，出乎预料的好吃，重点是不是网红店，根本不需要等位，牛肉都是现切的，很新鲜很嫩，价格不算便宜，沙茶粿条也好吃，盲点无踩雷，

必须全五星即使大众点评在潮汕地区还不是很普及下了火车的第一顿粿条真的好吃到哭汤头清淡鲜美牛肉超级多这么一碗只要20！上海什么时候也能开一家啊！！接着第二天晚上吃了火锅感觉除了牛肉有点老其他都OK第三天一大早又吃了粿条因为太好吃了！啊啊啊

怎么说呢，并没有评论说的那么好。与昨天相比价格差不多，但是肉的质感差了一个档次。最大的硬伤就是有很多嘌呤，属于正常小饭馆水平吧。只是老板夫妇态度实在太好了，唯恐接待不周，弄的怪不好意思的哈哈哈。

[薄荷]环境:一家夫妻店，环境一般般，路边店。但这不影响它好吃！锅底有豆腐（一般大店里可没有豆腐噢），白萝卜，汤是清甜的（吃过那么多牛肉火锅也从来没喝过这么自然的汤，感觉是单纯食材的味儿）！尤其是牛筋丸，第一次感受到牛筋丸的弹牙，嚼到最后都是香的，把人能香死！沙茶酱也做的很好吃很好吃！就是个人口感有点咸。嫩肉和吊龙是鲜切，真的是很嫩很嫩，难以形容，真的和在别的城市吃的完全不同。主食点了粿条，炒的蛮香。强烈推荐！

没想到酒店楼下的一家不起眼的路边小店也那么好吃。到潮州当然要吃牛肉丸，吃了好几家，临离开潮州了，也不想再去什么网红店排队打卡，就随便找了一家酒店楼下的路边小店，一碗牛肉丸汤，6个15块，古称的价格都一样，没想到肉丸Q弹，汤底鲜美，非常好吃，因为开始没有期待所以都没拍，结果汤都喝完了

这家位于汉庭酒店楼下的潮州牛肉店真的是非常不错。他们的早餐很丰富，我点了炒果条和拌粿条，口感都很棒，特别是拌粿条搭配花生酱，味道非常特别。除此之外，他们的牛肉丸汤和牛杂汤也是非常美味的选择。总之，如果你想要一份美味的早餐，这家潮州牛肉店绝对值得一试！

店面不大，但菜品干净新鲜，牛肉都是鲜切，实在是太好吃了😋

「粿条」很鲜宣，有嚼劲，白白的，湿湿的，润润的，原汤底的裸条可能口味对于外地来的我来说有点淡了，但不要慌，他家有灵魂自制酱，类似于沙茶酱的东西，轻轻的放一勺下去，立马味道绝绝子「牛筋」牛津炖的软糯可口，很入味，处理的很新鲜，总体味道就是家门口的味儿。[惊讶]🤬🫢🫠😦🥺

离出差酒店近就来尝一尝，店面不大环境整洁干净，老板一口不算标准的潮汕普通话，听着蛮亲切。「粿条」味道比较惊艳，本来对粿条无感，但有了芝麻酱的灵魂加持，再加上辣椒酱的鲜香，意外的好吃！「牛肉丸汤中」这家的牛肉丸比其他火锅店做的都要香，口感弹滑能吃出牛肉的味道，不知道是不是自己做的，甩古城里某些店铺几条街，打算给家里人买点寄回去。店里提供套餐，整体便宜实惠，果然宝藏店铺都藏在小街里鸭[调皮][调皮]

住在旁边的宾馆，刚好下楼在这吃了个午饭，老板娘说话完全听不懂哈哈。店面很小，环境一般般，但是味道真的很不错。牛肉很新鲜，配着酱特别好吃，牛筋丸也巨好吃，粿条感觉不适合火锅，吃起来比较一般，牛筋不要点！咬不动