特别好吃的一家川菜店[强][强][强]新鲜活鱼特别棒，可做水煮鱼～可做鲜椒鱼，都很好吃[比心]麻婆豆腐也很推荐，味道特别好，还不是特别辣。功夫牛杂也很推荐，还有小炒黄牛肉，牛肉给的很多，口感很嫩滑。馋嘴牛蛙也不错，[强][强][强]。

之前不在大连所以很久没来了，在家呆着想吃川菜立马就来了。20年的时候想吃水煮鱼发现了这家店，虽然店名有水煮鱼日到，其实炒菜也很好吃！三个人点了水煮鱼就吃不了别的了所以只点了炒菜。点了鱼香肉丝，凉面，鲜椒牛蛙和水煮牛肉。还有白灼凤尾但是忘记拍照……鱼香肉丝是北方很难吃到的，正宗的放笋丝那种。我不太能吃辣，鲜椒牛蛙对我来说有一点点辣。水煮牛肉，肉很嫩。凤尾很好吃呀，新鲜脆嫩。除了燃面我有点吃不惯，其他的都很好吃！人多的话推荐点水煮鱼+炒菜

[馋]来过很多次的店，竟还没有好好评价过，是我的疏忽[抠鼻]1️⃣鱼香肉丝🐟众所周不知，正宗的做法里虽然没有鱼，但应该放笋。至于选用哪一种笋嘛，我的确没细究过。店里的这道我品着是放了螺蛳粉里的那种发酵过的酸笋丝，很增添风味。可轻松xuàn下一碗大米饭🍚2️⃣沸腾水煮鱼🌶️作为金字招牌，口味自然是没得说。只点过乌江鱼/草鱼，更偏爱草鱼的独特风味，谁让我是吐刺儿小达人呢[鬼脸]3️⃣白灼凤尾菜🥬几乎是每次来必点的一道青菜，稚嫩时期的莴笋尖尖&叶子，鲜脆中带一丝丝甜，真的很爽口。唯一的不尽人意是容易做咸，出品不算太稳定，经常吃到最后有些费饮料🥤4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣9️⃣叫不准名字，但是没有雷[鼓掌]百叶下面垫的黄瓜丝，鲜青椒毛肚是脆口的，对梅菜扣肉的喜爱程度差点儿，无骨凤爪带一点儿豆瓣酱香的甜口，腰子处理得相当到位，十分的偏爱留给烟笋炒腊肉🔥平均每个月都会来一次的店，五星推荐[爱心]

目前大连吃过最正宗的川菜馆，没有之一火爆猪肝：猪肝很嫩，配料有小葱+仔姜，简直是下饭神器营山凉面：凉面和豆芽凉拌，用的是营山红油，这个味道只有营山红油能拌出来凉拌折耳根：红油太多，怕辣的慎点，建议可以加点香菜味道可以更好，饭搭子怕辣，后面又加了陈醋，陈醋也用的是四川阆中的保宁醋，可圈可点，折耳根在云贵川渝是老少皆宜，东北人可能吃不惯相当不错的川菜馆，味道相当正宗，推荐

蜀雅川菜，一家真心不舍得推荐出去的私房川菜馆，整个餐厅，都是四川人，可以用一口标准的川普服务每一位客人，一直以来，和老公都特别喜欢这家店，经常专门驱车来用餐，只为那一道正宗的川菜味，小店不大，贵在正宗！

从老板（正宗四川人）还是开面馆的时候就一直追随，亲眼见证了他通过口味、经营理念、服务和对美食的执着追求而一步步发展壮大。除了常规川菜，老板还帮我们加工应季海鲜，做成香辣蟹、麻辣皮皮虾等别人家无法复刻的味道，愿小店生意越来越好，我们长长久久的吃到地道川菜。

中午和同事一起打卡蜀雅川川菜馆，怕中午饭口人多没位置，提前电话定了包间，4个人点了6个菜，都是网友推荐排名的前几个菜，水煮鱼一如既往的好吃，川北凉粉，麻辣豆腐，夫妻肺片和口水鸡麻辣鲜香，非常下饭，香辣的口感触动着味蕾，让你忍不住多吃几口，这么香的饭菜减肥还是放弃吧[捂脸][捂脸][捂脸]

吃了几次，他家的水煮鱼挺不错的，好吃，牛蛙还可以吧，菜做的有点咸，还有千层肚也挺咸的，但是味道不错，口轻的可能吃不了，那个什么啤酒鸭好大一盘子啊，吃不太惯，可能因为不怎么爱吃鸭肉，拌面一般，那个损还不错，吃起来很清爽因为其他菜都是辣的

[服务铃]服务:赶上清明，他家排队，在外面看有两个包房，里边还有两个包房，大厅十来桌，桌桌都点水煮鱼。一看就是特色菜。水煮鱼是我的最爱就点的酸菜鱼，做得太好吃了，3.3斤的草鱼满满的一大盆，量大惊呆我的下巴。老板人特热情，招呼客人也很周到。[薄荷]环境:环境一般，就冲他家热情劲还得再去[强][强][强][啤酒][啤酒][啤酒]

好吃的川菜小馆子「口水鸡」刀工很好，薄薄的鸡腿肉，每一片都裹满了麻辣鲜香的红油，超级好吃[色]「麻婆豆腐」滑嫩，麻婆豆腐的精髓全都有了，趁热吃，滑到嗓子眼儿[色]「干煸四季豆」香香滴，挺解腻呢[鼓掌]「水煮鱼」川菜鱼都是先过油，但确实香啊，麻麻辣辣的～[色][服务铃]服务：老板娘很热情滴，上菜很快[薄荷]环境：挺干净的小店儿，工作日的中午，人已经满了～