餐厅的性价比很高，蹄花汤非常鲜美，餐厅的菜品口味挺好吃的，餐厅的食材也挺新鲜，可以现切，称重的，然后自己加素菜。[米饭]口味：味道好，菜品新鲜[薄荷]环境：堂子挺大的[糖果]性价比：性价比超高，三个人吃，吃撑了还剩很多

份量很足物美价廉！服务也非常好！腊蹄花味道鲜美，汤汁浓郁。腊肉的香味与猪蹄的软糯完美结合，让人回味无穷。

袁通腊蹄花是古蔺地区的特色美食，以下是关于它的介绍：-食材选择：选用古蔺本地猪蹄，因当地多山地，猪运动量足，肉质紧实，且多为非饲料养殖的高山土猪，品质优良。-制作工艺：采用传统柴火烟熏工艺，用柏香树枝等作为柴火，经一周腌制、一周晾晒，再熏烤60天以上，使猪蹄色泽深红、香气浓郁，形成独特风味。-口味特点：腊蹄花猪皮软糯Q弹，猪肉紧实，肥而不腻。以酸菜做锅底，搭配大骨汤，经长时间炖煮，汤汁浓郁鲜美，蹄花久煮不烂，还可添加枸杞等，养生又好喝。-就餐体验：袁通腊蹄花在泸州、宜宾、成都等地均有门店，店内环境宽敞明亮，部分门店还提供特色配菜和凉拌菜，如麻辣鸡、黑豆腐、折耳根等，性价比高。