味道还不错值得去打卡，估计是老店了环境就一般了！吃好就直接走了忘记拍照了，选的是软凉皮和牛筋面各一半，辣的和不辣的各一份。

本云南人第一次吃牛筋面直呼一个：好吃！！！本地师傅带我们去的说是他在乌鲁木齐心心念念一年了，可算吃上啦哈哈哈哈

秋香秋香，二十多年了，一直只做那么三四种凉皮。秋香秋香，二十多年了，一直低调地藏在地下店面。秋香秋香，再多的人排队，员工永远只有俩人。秋香秋香，让我想起了京都的百年老店。秋香秋香，愿你一直在这里，一直，一直……

本地人表示太爱吃了，没够。想吃一辈子！回北屯什么都可以不吃，不能不吃秋香。这牛筋面真的就很精致，跟北京比简直就是天壤之别。还有凉皮也超筋道，在我心里就是满分。

眼镜坏了去修眼镜问了店里的姐姐们，她们说很喜欢吃这家，但是外卖只有汤拌，果断去了店里吃，11点进店，前面有个小哥提了满满一袋子走。「硬凉皮牛筋面」点了三拼小份，软、硬凉皮➕牛筋面，调味很足，尤其牛筋面和面筋，冬天吃也不冷。喜欢吃辣就点辣一点，辣味很香。[调皮]

离开新疆，除了羊肉外，最挂念的就是炒米粉和凉皮子，随着炒米粉成为网红，慢慢很多城市都能吃到正宗的炒米粉了，但凉皮的味儿还是很难找。回家当天就点了外卖解解馋，还是那个味，[调皮][调皮]过年期间也正常营业，可见大家对凉皮的热爱。

慕名而来，听说很多人离开北屯多年也会十分想念北屯的秋香凉皮，于是特别留了一个下午过来探店。店面不大，属于苍蝇小馆，价格很低，有牛筋面和凉皮两款可选。我点了招牌的凉皮，和西安的凉皮的味道差别有些大，主要是醋和辣子不一样。还可以，尝个新鲜。

18年10月，包车玩儿的北疆，司机师傅推荐的店，可惜去的那天关门没吃着..

一家有魔性的店！在于真的会想念的一家店！专门过去吃两次的店。第一次吃，应该是太冷了，所以凉皮很硬，只感觉到了辣子很香，没有什么特别的感觉。第二次去吃，凉皮就糯糯的，不像西安米皮那么软，很有嚼劲儿，越嚼越香！他家很火，吃不吃得上完全凭运气。第一次就是9点还有，第二次五点多就没有了，建议提前预订哈[调皮]

太好吃了，秋香秋香，你好美味啊！