三峡广场海成大厦旁边美食街也有，湖南炸黑臭豆腐。南坪万达，露天坝拖拉机车车，也有几家阿姨在卖炸黄臭豆腐，干海椒面，好吃的很。我吃过几次了。晚上天黑才推出来，又香又臭，水汤汤不多，主要就是干海椒面。辣椒不是很辣。但是也是重得很的味道。炸黄臭豆腐，不脆，外酥里嫩。

路过被飘散的味道吸引过来的，看她打佐料的时候其实就有点后悔了，这种臭豆腐不是直接拌麻辣佐料，是先拿一个小锅调配酸辣的汤水样底料，然后直接浇在炸过的豆腐上。个人不是很吃得惯，本着不能浪费粮食的心理，硬吞下去的，以后绕行吧

臭豆腐的口感十分丰富。外皮炸至金黄酥脆，咬下去“咔滋”作响，内部的豆腐则鲜嫩多汁，细腻滑嫩。这种外酥里嫩的口感对比，给人带来极大的满足感。同时，搭配上各种调料，辣椒酱、蒜泥、香菜等，更是增添了不同的口感层次。