滩涂海鲜这四个字听起来都觉得鲜美无比，脑海中自动浮现各个美食纪录片里渔民在漫长的潮间带赶海的画面。看到福州有这个品类的店，自动列入待吃名单在三坊七巷看到这家，我还心说不会在我收藏清单吧，一看还真在！当时有些许担心，毕竟认知里景点附近的食物大都又贵又难吃，而且这家肉眼可见还刷好评。但时间也不允许再找新店了，抱着来都来了的心态去吃仍然是海鲜饭馆常见的明档点菜，看到海鲜池的时候就感觉稳了一半——池子里海鲜种类多状态好且标价合理。本着保守中带有一丝激进的点菜原则，选了碎螺、杂鱼和笔架，没想到三道菜都做得非常美味「渔傅碎螺」：5分，爱螺人士才知道这道菜有多伟大！把螺砸碎之后再炒，一举解决了螺肉不好挑、不进味、螺腚容易断这三大吃螺痛点，天才！唯一要注意的就是有碎壳，慢点吃别扎嘴就好。味道甜甜辣辣，螺肉弹牙螺腚肥美。为了赶飞机没吃完，打包带回北京第二天美滋滋下了顿酒「煎煮杂鱼」：5分，烧得也太好吃了，鱼如其名先煎再煮，比普通炖鱼多一分油香，汤汁酸味浓郁，像番茄+酸菜的组合，衬得鱼更加鲜美。不过用来拌饭就有点过酸了，这点上略逊宁波家烧鱼一筹「葱姜笔架」：4.7分，之前从来没吃过，看到冰柜里有就点了，饭友说看着像鳄鱼爪。吃起来稍微费劲，要剥开“胳膊”的部分，吃连接处的一点点肉，更适合嗑着解闷，味道就像up主们说的一样，很清淡的蟹肉味。店里炒得一点不马虎，调味鲜香，锅气也足说起福建菜，第一印象就是“清淡”，但这两天吃下来，觉得这个印象多少有点刻板了——吃的几顿饭滋味都挺足，而且大概因为食材品质好，鲜味明显，层次更加丰富三道菜三种味型都很好吃的店，有点厉害，以后有机会真想去趟霞浦吃海鲜。激情推荐给所有去三坊七巷玩且爱吃海鲜的朋友！

林则徐故居边上的一家霞浦特色连锁店，去过霞浦，感觉滩涂海鲜与霞浦那里无异，省了去霞浦的路费了。点了218套餐，有鱼有虾有带子，有肉有菜有粉丝，味道很福建，总体来说口味清淡，适合小朋友来吃，环境舒适整洁，服务热情周到

从泉州抵达福州了，入住酒店休息了一会，老公说晚上吃这家店，突然感觉很熟悉，想起来之前在霞浦的时候吃过他们家的，店的位置在三坊七巷这里，由于没有订位，7点到的时候等了半小时左右，生意挺不错，有许多菜品都已经估清了。葱姜爆老蛏，蛏子很大很肥，味道调得不错～蒜蓉带子，这里的带子好大呀，切片清蒸，片片入味嫩滑，价格适中～篱笆烧排，类似于炸排骨，搭配千岛酱，个人感觉空口吃味道更佳～白灼八爪鱼，量很大，八爪鱼很新鲜，根根弹牙，就是搭配的酱汁偏甜口了～椒盐豆腐鱼，裹粉有点太厚了，而且炸过头了，一般～原只炖海蚌，偏咸了一点，而且没吃到蚌针，不知道是做法问题还是啥[笑哭]海鲜炒黄粿，这道主食值得表扬，特别好吃[强]总体评价，菜品口味有点偏咸了，菜品的量挺大的服务意识有待加强，服务生嬉笑打闹时有发生，收拾桌子时盘子碗的撞击声有点太影响客人用餐了[捂脸]