最爱王平，回家必须来拜访一下，还遇到了老板，老板10多年没变化。炸大排我还是觉得王平的好吃，不管是选材还是面衣，都无可挑剔，就是口味略重了些，空口吃还是有些咸。手打面也是每次必吃，别的面也好吃，不过我还是最爱手打面，面和别地儿不一样。[调皮][调皮][调皮]下次来只能下次了。

店面不大，但里面装修的也是干净清爽，我查了下是属于连锁店了，而且还都是开了七八年以上的老店，味道烧的真的很地道，份量也是很足的，胃口小的可以两个人一碗，餐具什么的不是放在筷子筒，是放在消毒箱然后自取，这种行为在一家面店还是很让我惊喜的

「大排面」大排个头很大，炸的有点过头，卡牙了。面汤其实很不错，蛮鲜，面有点少，还可以。给个鼓励分！

好吃好吃趁着23年把好吃的都发一遍

王平面馆也开成了连锁店，招牌是吃大排，自然要安排一份来品尝，炸得很酥脆，一整块很大份可以让厨师切一下，泡在面里面吃味道更佳哦～小排面就是红烧排骨面，清淡口味较经典，牛肉羹做法类似福鼎肉片，吃起来有点Q弹还蛮不错的呢～

第一次吃大排面，好大的猪排，哈哈哈加了大鱼饼，还加了鸡蛋，价格有一丢丢贵，其它还好啦

上一次去王平面馆，还是七八年前了，这次本来想去爱民拉面家吃大排拌面，结果发现县中对面的那家爱民已经歇业了，于是就近改去了王平。点了大排拌面，店里的大排有卤大排和炸大排两种，我选了卤大排，味道一般，中规中矩，吃完也不会念念不忘的那种。

来苍南，朋友带着来的一家面馆，据说在当地很有名，门面其貌不扬，人气却很旺，玻璃明档，一目了然，台面上放了很多类似于臊子的浇头，要了一份温州的特色粉干，加了大排、大肠和酥肉片。粉干很细，口感很好，汤汁浸的久了也不会胀开来，酥肉片，肥瘦相见，切的薄薄的，外面裹了一层粉，炸的酥脆，放在汤面里，吃起来油而不腻；大排分量十足，提前腌制过了，吃起来香嫩不柴；大肠有点踩雷，不够软糯，味道有点重。整体感觉不会很惊艳，就是比较家常。

每次回家必吃，肉汤是它的灵魂，面汤里面再加上油条，一个炸大排，然后再加一点点辣椒，那味道简直一绝，连汤底我都可以喝完。我都觉得可以秒杀杭州那些网红面馆(仅代表个人口味)。[服务铃]服务：小县城老板记性都很好，不需要扫码点单，只要跟他说一声，你就可以找位置坐下等上菜了。

当地人极力推荐的面馆[薄荷]环境:对于面馆大部分时间完全不在乎环境，干净就行，没有特别的装修，完全明档操作，让人看着放心店里没看到菜单，完全是明档点，先选面，宽的细的，扁的，圆的，米的，面的……现点现做点完面再点浇头，都是事先烧好的，可能是来的时间已经过了饭点，所以品种一般，最后点了点了小排细面，烧的入味，加上雪菜更鲜