锅底够味，越熬越醇厚。耗儿鱼个头大，肉质紧实，煮再久也不会缩水，咬下去满是鲜嫩；还有豆干，吸饱汤汁后特别“泡”，口感软嫩又带点嚼劲，特别入味。美中不足的是停车不太方便，建议提前找好车位或选择公共交通。不过整体价格很实惠，性价比在线，值得推荐给爱吃重庆老火锅的人！

下雨天怎么能不吃一顿火锅！陈家湾老字号的火锅也是被很多人推荐没有感受到老板的“傲娇”服务相反服务都很好以为没有位置打电话给老板说6点多打一个到点打过去就说留到的菜品很不错尤其都是新鲜菜还低估了分量即使是小碗但是分量是够够的火锅味道是香郁型有荔枝味回甜不gua辣也不会很冲辣度只有一个就是有些菜是调味了的不要煮太久会有些咸而且价格很友好性价比很高泡菜都是好吃的推荐的菜品都可以吃酥肉嫩肉片丸子会再去吃的大家在沙坪坝玩可以来尝尝

这顿火锅真是色香味俱全，食材新鲜，特别是那红油锅底，辣得恰到好处，让人回味无穷。然而，等待的时间实在太长了，从点餐到上菜，足足等了快一个小时，让人有些不耐烦。希望餐厅能提高效率，让顾客更快享受到美食。总体来说，味道确实不错，但等待时间影响了整体体验。