最近体验了这家连锁牛杂锅品牌的免费试活动，说实话有些失望。此前在温州龙湾区的古乐牛香留下过不错的印象，还吃过当地三家不同门店，虽然口味有差异，但牛杂品质都在线。然而这次中奖到店，体验却大相径庭。到店后被告知赠送的是76元的牛杂小锅，与想象中100元的餐标有出入。服务员还提出需额外消费满100元才能使用，这点在免费试活动说明里好像并未明确标注。既然来了，我们还是加购了些菜品。牛杂锅端上来看起来还挺大锅的，捞了一下牛杂分量少得可怜，牛杂不仅细碎，在锅里捞半天没几块稍大的，捞到了两个人都忍不住打趣。汤底味道平平，整锅几乎都是白菜，后来加的综合蔬菜更是让这顿饭变成了"蔬菜宴"，最后直接吃菜吃饱了。对比上个月在杨周路吃的牛某某火锅，人家99元的三宝锅（牛杂锅）分量实在，而且店里蔬菜、泉州油饭、甜点都能无限续，性价比和口感都远超这次体验。看着点评里也有客人到店后直接放弃用餐，现在想来确实明智。原本对这个品牌还有些期待，经过这次体验，恐怕只能将它从我的美食清单中划掉了。希望商家能重视品控和服务细节，别让连锁招牌砸在个别门店的体验上。#0元探店#0元玩转这城市

位置：仓山万达金街，不难找装修：老店了，装修就和普通牛肉火锅店差不多，卡座空间也挺大口味：牛肉是鲜切的，还不错菜品：菜品新鲜，都还不错真的是老店了，第一次打卡是19年刚来福州的时候很惊艳，后面陆陆续续好几年也带了好几个朋友过来打卡大家评价都还可以。就是现在店面人少了还是咋滴蒜泥有点氧化😂其他的服务也还可以吧有需要叫了老板都会过来

靠近万达广场的四号门，店不难找，中了大众点评的免费试之后，我就顺便买了店里一个套餐，两个人吃火锅吃了个爽，很满足，肉很新鲜，上菜也很快，肉很新鲜稍微涮一下就熟了非常不错，调味料小碟也很全，服务也很周到，总体满意。特别强调一下牛肉丸是鲜牛肉丸，肉质非常好。

【环境】🏮店内装修是传统潮汕风格，红灯笼和木质桌椅氛围感不错，但座位略拥挤，火锅热气一蒸有点闷😅。卫生还行。【服务】🛎服务员态度还可以，也很主动。店里就一个大姐。很健谈，反应的手工面也帮忙处理了。【口味】🥩牛杂汤份量很足，口味一般。牛肉品质不稳定！雪花牛肉，看不见纹路，没有油脂，不够嫩，匙柄切得太厚，涮完口感都偏柴😤。牛杂倒是软烂入味，算是挽回一点分数～建议老板严把肉质关啊💢！总结：汤底和牛杂不错，但鲜牛肉让人失望，性价比一般，改善肉质会考虑再来👀。

中了一个免费菜（小份牛杂锅底），条件是要点100元菜才可以使用，点了100元菜还会再送一个锅底，下次来吃，下次来吃这个送的锅底条件还是得点满100元。。。。这100菜金可以用代金卷，买了个79的，比较划算，这店面不大，看起来有点拥挤，不太适合人多聚餐，锅底娃娃菜很多，牛杂少了点，比起在平潭吃的那家少很多，不知道是不是因为是中的免费菜的原因，但是点的牛肉分量还可以，也比较新鲜。米饭两块钱一份，小小一碗，平潭那家米饭是自助的。老板和老板娘都非常热情周到，总体来说性价比还是挺高的[强]

[薄荷]环境：位置是在仓山万达金街后面，开店时间感觉蛮久的了[服务铃]服务：老板挺热情的，上菜速度也很快[米饭]口味：牛杂火锅份量很足，锅底有一点的油，味口味会重一点。可以尝试胸口油，肥而不腻，Q弹爽口，另外牛肉质量也可以，随便点基本不会踩雷[糖果]性价比：调味台的酱料非常齐全，沙茶酱搭配牛肉非常完美，性价比高

靠近四号门走出去的尽头，不在金街里面哦。挺好找的。店里的人比较多，生意好。两三个人有点忙不过来。虽然好像不需要他们招待，都挺自助的（只要上好菜就没啥）。有一次去了，陈醋加太多，我要白糖，老板太忙了。好好好，过一会儿就忘记了🤣🤣。是夫妻店，可以理解，性价比高，没啥问题，我可以接受这个缺陷😂我们俩点的是套餐5盘肉+丸子……菜品有点多，我只吃了肉。生菜，腐竹鸭血一类的，我肚子饱了，就没吃了。是有点浪费了。。打包有点不好意思π_π就没有打包

位于仓山万达附近的一家牛肉火锅店，餐桌位置空间还蛮大的。点了份微辣牛杂锅，牛杂分量算中等吧，牛杂的品质一般，汤底味道调的不错，吊龙和匙柄的鲜度可以，吃起来蛮嫩的，肉香味稍淡了点，鲜牛肉丸比较Q弹但是味道偏咸了点，整体价位品质算中规中矩

这家夫妻档的小店，量很足啊，牛杂锅底小锅的量，怎么吃也吃不完锅底都有娃娃菜了根本不需要再点青菜，剩下一堆的肉还打包一盒回家，很喜欢店里的调料台，竟然有花椒油和芹菜叶，老板果然很听顾客的反馈，牛肉锅底汤有的人就喜欢芹菜，有的人喜欢香菜，点了一堆才139元，太值了，适合家庭聚餐性价比真高，老板原味汤底有点咸希望能改进一下

自己煮牛骨虽然好吃却麻烦，古乐牛香可以解决这个问题。午间双人餐非常实惠，牛骨汤里面有好几块大骨头肉，抽奖中的吊龙伴很新鲜，蔬菜拼盘里面有:白菜、生菜、莴苣叶、菠菜、茼蒿。小龙虾的季节当然少不了蒜蓉小龙虾，很新鲜，里面的配菜也很丰富。前台的大姐服务热情周到，我们两个人吃的很满足。