时间:2025-11-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:21105+
所在地址:上海市浦东新区三林镇前滩大道199弄9号金普顿前滩酒店8层 到这里去?
联系电话:021-20869877
简介信息:LeChloeFrenchBrasserie(上海金普顿前滩酒店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市浦东新区三林镇前滩大道199弄9号金普顿前滩酒店8层, 所属区号是.
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给大家安利一家前滩的法餐厅,LeChloeFrenchBrasserie,绝对是近期挖到的宝藏法餐!法式花园般的环境搭配开放式厨房的互动感,刚入座就被沉浸式氛围拿捏,而四道招牌菜更是从开胃到收尾都充满惊喜。赛纳诺火腿配布拉塔奶酪必须是开胃首选。一刀切下,布拉塔奶酪像流心奶包子般缓缓溢出,奶香浓郁得直钻鼻腔。咸香的赛纳诺火腿经过风干熟成,油脂香气柔和不腻,裹上软糯奶酪送入口中,再淋上点睛的葡萄黑醋汁,酸甜咸香在舌尖层层化开,清爽又治愈。主菜里藤椒海鲜墨鱼面堪称创意惊艳。Q弹的墨鱼面吸饱了鲜美的海鲜高汤,每根面条都裹着细碎的藤椒碎,入口先是法式酱汁的醇厚,尾调泛起一丝灵动的麻意,完全不冲鼻。搭配的虾仁、青口贝新鲜弹牙,与墨鱼面的咸鲜碰撞出奇妙平衡,干完整盘都不觉得腻。意外被金普顿苹果三明治圈粉,本以为是常规甜品,实则藏着甜咸党狂喜的玄机。脆甜的苹果片搭配浓郁的肉桂粉,高温让苹果的果香充分释放,与肉桂完美融合,每一口都脆中带软,层次超丰富。压轴的熟成牛排更是展现了餐厅的硬实力。牛排外皮焦香,一刀切开会看到诱人的粉嫩嫩肌理,汁水顺着刀刃往下淌。入口肉质紧实却不柴,熟成带来的浓郁肉香在咀嚼中不断迸发,搭配粗盐和黑胡椒就足够美味,完全能吃出食材本身的优质质感。中午用餐时几乎包场,配上服务员全程贴心的服务,难怪这里能跻身浦东法餐好评前列。从经典法餐到创意融合,每道菜都诚意很足,值得反复打卡!
特地打卡金普顿虽然网传很多餐厅美照,但是现场让人有点失望定位是Finedining,但是桌椅排布给人感觉像大时代,每桌之间的喧哗声互相干扰,并不科学有一半的位子面向开放式厨房,其实烹饪的噪音非常大,厨师之间的说话声也像在美食广场看中一个略微僻静合适的座位,却被告知已经预定,谁知整晚那个座位都是空空如也无人临幸,全场三三两两也就四桌,何必为了面子自己吹捧环境一般,但是菜品还是不错的,厨师有一定水准服务员也很友好,面包好吃想要加点脆薄饼,非常贴心,奉上了多个选择
2025年5月22日在SK大厦翡璟用餐后到金普顿酒店8楼的LeChlosFrenchBrasserie使用团购的法式拿破仑蛋糕。餐厅面积非常大,有室内也有室外露台。露台站着侧面能看到江景。露台正面还能看到东方体育中心的游泳池,座位等。蛋糕不是很甜适口,奶油与水果微凉这个天气坐在室内品下午茶忘了室外的炎热,惬意。特价拿破仑券到月底结束。