猪油盒外皮脆得掉渣，内馅是猪油混着面香，油润但不腻，趁热吃巨香！荷包蛋是那种带着葱花的做法，蛋香裹着调味，嫩乎乎的很顺口~这早餐5块吃撑，阿姨们手脚麻利，环境就是老小吃店的烟火气！下次来要试试招牌瓜瓜，早起的快乐是常记给的！

店铺不算太大，主要卖的就是甘肃特色的呱呱和酿皮。说实话，西北这边这类小吃还是较为常见的。他家的呱呱根据原料的不同也分几个种类，不过基本上调味一致的情况下你也尝不出来细微的差别。酿皮要比西安的酿皮更筋道一些，在调味上也更突出辣味，所以整体来说还是不错的。

包车师傅强烈推荐常记呱呱，是他这种本地人常去的老店。用一顿天水早餐来开启🔛天水的生活，这个才是天水正确的打卡方式。2000多年历史的「瓜瓜」，妥妥的天水早餐头牌。是当地人最常吃的一种早餐，很多店铺清晨便开始制作，现做现售保证呱呱的口感。呱呱的主要制作原料是荞麦面，上网学习了一下制作工艺还挺复杂的，一直要搅拌熬制出荞麦粉浆，熬制出荞麦粉浆后呱呱便制作好了。呱呱的出品也挺讲究，一定要用手去抓揪呱呱，手工揉捏成不规则小块，这个是呱呱出品的传统文化。[米饭]口味：呱呱一定要拌匀来吃，让每一坨呱呱都裹满常记辣椒油和秘制调味品，常家的辣椒油非常香。口感绵密Q弹，带有荞麦面本味香气酸辣鲜香。「猪油盒」天水经典面食早点。常记只有猪油盒，没有清油盒。很抛洒的猪油盒四面都煎的脆脆的，吃的时候会有清脆的咔嚓咔嚓的声音。猪油盒焦焦脆脆的外皮，鲜软的芯子混合着猪油和麻椒的香气，我都预见了离开天水我一定会想念。我吃过的最有仪式感的「荷包蛋」。一个小碗一个「荷包蛋」，汤里有紫菜、香菜、点了香油，荷包蛋软嫩刚刚好，调味的汤也香。我感觉店里的本地人都点了一碗「杏茶」，天水「杏茶」是咸口的，大家把「猪油盒」泡在「杏茶」里吃。我就纯喝「杏茶」，杏仁味道相当的浓郁。旁边换了几波人，喝「杏茶」的时候都发出了非常满足的声音，吸溜吸溜的店里都是此起彼伏沉浸式喝「杏茶」的声音[笑哭]店里不大很干净，我来的早吃的慢，店里不停的上客，很多本地人赶来吃早餐。天水传统早食，这个才是天水必吃系列～这个才是天水正确的打开方式。

作为本地人经常来吃这一家的麻辣烫,这家店开了很久,早上卖呱呱面皮,中午12点以后卖麻辣烫,装修以后店面更加干净整洁了,食材很新鲜,节假日来的晚了还可能吃不上,最喜欢他们家的米线🍜,推荐给了很多朋友,都表示味道不错