家里亲戚带去吃的说是郑州几十年老店，他们一直吃这家，之前不知道看点评才晓得是必吃榜，没吃过烩面于是三种都点了一份，吃下来还是传统的最好吃，菜品可以拼两种，分量是真大呀，可以盲点味道都很好，还点了羊肉串也好吃的

分量很充足，味道也是可以的，说的素平拼实际只能拼两样。但是这个不是重点，素拼淋了酱料，淋的好像是麻酱，建议老板可以问一下乘客的口味喜好再去淋服务是可以的，有很多店员，有一个大哥很热情，分量也是很足的，一个人可以吃撑

郑州烩面流派众多，老式烩面以合计，丁记，西三等为代表，咖喱烩面则以醉仙，四厂，梅记等为代表，萧记代表的是三鲜流派，张老炝，唐河王记则把炝锅烩面带到了郑州。不过今天的主角是景祥烩面，和裕丰源，惠丰源等都是滋补烩面的名店。[薄荷]环境：政六街上，三个饭店一字排开，很好找，室内装修古朴大气，红色是主基调。[服务铃]服务：挺好的服务呢，上菜很快。[米饭]口味：「景祥烩面」传统景祥烩面，药膳滋补的熟悉味道，汤体比较白，清爽与粘稠恰如其分。加了辣子后，味道进一步升华。「酱羊肉烩面」这个很特别，有若干酱羊肉在里面，好吃，汤体接近。「凉菜拼盘」拼了一个黄瓜豆腐丝，不错总体印象很赞，继续加油哦

强烈安利这家店！来这儿吃烩面和羊肉串绝对不亏！[米饭]口味：烩面独具当地特色，面条筋道，汤头浓郁，羊肉串外焦里嫩，香气四溢，味道正宗到没话说！[糖果]性价比：本地人都扎堆来吃。若是旅游品味当地特色可以选这家店！不会踩雷。价位亲民。[薄荷]环境：环境干净卫生，宽敞明亮，有很多座位。地理位置：便利，周边交通方便，打车前往也可以直接停车到门口。

出差到这里，中午不知道吃什么，看了一下大众点评推荐烩面，他家还不错也没想那么多，骑个单车就过去吃烩面了，据说在金水区，这个烩面还是不错的，等中午到了可能我来的比较早，人还不是很多，也不知道吃啥，点了一份儿烩面，再要了一份儿酥肉，等真正上菜后才发现后悔了，原来这个量还真的挺大的，这也没有后悔药先吃吧郑州这边的羊肉面跟其他地方不太一样，他这是做熟的卤羊肉，然后切片放上去了，不过味道还不错很好吃，这个酥肉感觉味道就很一般，虽然量很大但是没有什么特色，跟我在其他地方吃的差不多，就是肉有点儿多，倒是对得起来这个价格，个人认为吃个面就行，没必要点这个酥肉，不得不说河南的烩面还是真的不错整个环境装修的话还是比较古色古香，一看就是个老店，服务了虽然没有特别好但是也差不多，基本上你有什么需求，服务员都给你处理了，总的来说是一个非常不错的吃午饭的地方

从小吃到大的烩面店。记得小时候，这家店还叫汇丰源，店里环境破破的，桌子也是被烩面的羊肉汤浸的白花花的油渍。每次去都是人山人海的，有时候桌子都找不到，门口汽车，自行车，电动车也是停的满满当当的。后来兄弟俩分家，这家改叫景祥烩面了。这么多年过去了，店面装修变好了，也变得干净了，服务也更好了，不过食客也少了很多，工作日晚上七点多，大厅还没有坐满，门口停车也好停多了。[糖果]性价比：小时候烩面三五块，逐渐现在涨价到18了，点了一个荤菜拼盘，一个素菜拼盘，三碗面，三人消费130元，着实不便宜。[米饭]口味：味道和儿时记忆中不太一样了，但是总体来说还是好吃的~「滋补烩面」点了一碗传统烩面，以前面比较软，汤底中药食材味很浓郁。现在面也逐渐劲道了，汤底的中药食材味也淡了，更趋近于大众化了。整体是很浓郁的羊肉白汤，羊肉块儿挺大，挺多片儿，搭配经典的豆腐皮，粉条。汤喝完有点咸，晚上想喝水。「山菌烩面」第一次尝试菌菇烩面，24一碗。作为河南人，看见这种奇奇怪怪的烩面真的会眉头一皱的程度[笑哭]但是今天突然很想吃点菌菇，就点来试试。汤底，口味和传统一样。区别就是加了很多菌菇。大概有三四样，还有几块猴头菇，给还挺多的。还点了一份烩菜，我妈晚上不爱吃主食，每次来都是烩菜。但是这个不建议尝试[捂脸]因为烩菜只有豆腐皮和粉条，汤底也是羊肉汤，应该挺多人吃不惯的，太单一了。「特色香肠」凉菜点了我曾经的最爱，香肠！口感是广式的，甜口的，肥瘦相间，完全不腻，比较瓷实，小时候吃这个简直惊为天人，大快朵颐，唇齿留香的程度[笑哭]但是这么多年过去了，感觉香肠供应商是不是换了，甜口轻了，更咸了，颜色也更深了，没有小时候的好吃了。

利用短暂的时间特意来吃，下午五点到的，到的太早了，还没开始晚间营业，屋里有点黑，不过等了十几分钟后就可以点餐了，我和上次一样，只要了一碗烩面。味道不必多说，好吃。上一次来这里估计已经是十年前的事了，当时并不知道这家烩面馆，是在附近住偶然看见过来吃一顿，没想到特别好吃，后来一直惦记，却没有机会再来这个城市。

被朋友安利的景祥烩面果然名不虚传！进店就被浓郁的骨汤香气勾住，奶白汤底醇厚鲜香，据说是牛大骨慢熬数小时的成果。烩面根根劲道，吸饱汤汁超入味，大片牛肉软烂不柴，分量超实在。再搭配香脆的糖蒜和辣椒油，层次瞬间拉满！店里烟火气十足，老板热情周到，人均20+就能吃到撑，性价比超高，妥妥的治愈系美食，吃过就念念不忘，疯狂安利！

郑州景祥烩面是中原烩面文化的代表，以“汤醇面劲、药膳同源”成为本地人心中不可替代的味觉记忆。招牌滋补烩面汤底需羊骨与羊肉慢熬5小时，奶白汤头泛着淡淡药香，融入当归、枸杞等药材，鲜而不膻，入口温润回甘。高筋面粉制成的面条宽厚筋道，吸饱汤汁后仍保有嚼劲，搭配木耳、千张、豆腐皮等辅料，豆腐皮薄如蝉翼却饱含豆香，羊肉片鲜嫩无膻味，再淋一勺羊油辣子，层次瞬间丰富。古色古香的装修风格融合老郑州街景元素，大厅敞亮、包间私密，木质桌椅与暖黄灯光营造出市井烟火气与雅致并存的空间。服务员热情麻利，高峰期仍能保持高效服务，人均40-60元兼具性价比与品质。外地游子返郑必来此“解馋”，一碗烩面下肚，仿佛完成从异乡到故乡的仪式感转换。

春节期间来郑州的第二天，参观完河南博物院之后开车直奔这里，这是老家河南的同事推荐的地方，当地人好多都来这里吃，老字号了，不过停车只能停路边，环境总体还行，菜品味道中规中矩，羊肉串和烩面都是不错的，价格也不贵