每次来都有新的惊喜，吃了无数次的宝藏私房菜。这次夏季的菜单主打开胃和润肺。潮汕鹅肠并没有沿用传统做法，反而用凉拌的形式呈现，作为前菜更加开胃，很符合夏天的口味。吊干的猪尾做得像卤鹅脖子一样，软嫩入味。东星斑也没有用传统的清蒸，反而用辣椒柠檬做成更开胃的酸菜鱼形式，东星斑的鲜也很好的调了出来。最后不能少的是每次必吃的栀水粥，一碗普普通通的白粥可以做成这般粘稠，这才是私房菜的功夫。每次用餐最后喝碗栀水粥，实在舒服。

每次过来汕头都会过来打卡一下，口味很不错，食材新鲜。摆盘精致。消费也不高，老板娘很会帮你合理安排。

新式潮汕菜！第一次吃这么清爽的潮汕菜。[服务铃]服务：一进来就跟我们打招呼，服务态度很好，也很热情，很有耐心的给我们推荐菜品。[糖果]性价比：高味道好朋友聚会首选之地经理热情好客服务员态度亲切让人如家般温暖美食琳琅满目口味地道满足味蕾的需求。[米饭]口味：这家餐厅的环境很好，非常干净整洁。食品不仅外形美观，最重要的是味道还非常棒，色味俱佳，做法简直一流，保留了食材原有的味道。而且服务态度也很好，就是让人赏心悦目的感觉。[比心]味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，上菜速度很快。味道地道，菜品丰富，食材新鲜，味道正宗，让人放心食用，顾客满意度高，值得推荐味道超赞！

潮菜的天花板，生腌鲜，墨鱼饼爽滑弹牙，蛋白杏仁露香滑细嫩

非常棒[强]，潮菜的天花板

大年初一发现了这家宝藏餐厅，这应该算是我在汕头吃过最好吃的潮汕菜，出品非常精致和用心，调口功力了得，一看就是大师级别的。后来一问真的是拿过香港比赛金奖的大厨。价格也非常公道，老板按照人均帮我们搭配的餐，每道都非常好吃，这样的用心且良心的餐厅值得推荐！由于太好吃了都忘记拍照了，最好只拍到了汤，下次还来。

最推荐药膳炖汤，很好喝，老板对药膳颇有研究。「墨鱼蛋粿」有惊艳到，很厚实！弹牙，非常香，没有吃过这么厚的，口感很独特，以后还会点「清炖大排翅」口味不错「香酥韭菜盏」这个推荐，韭菜很嫩，非常的香「潮汕粿肉」这个菜也是这家必点落汤钱炸好热乎乎上菜，油温控制得很好，中心的陈皮让整个落汤钱入口香而不腻。手工菜费时费力，这家能看出很用心去做，很多细节都做得很好。

杏鲍菇鲍鱼，韭菜粿都算是挺不错，猪脚踩雷了，不要。服务倒是还可以，但是没有特别惊艳。

汕头私房菜绝对的天花板！老板很用心，会记住我们每次都吃了什么菜，所以即使来了很多次，每次都还会有新的惊喜！每次最值得期待的当属「时令炖汤」，会加入当季药材。上一次喝的是：紫皮丹参、田七炖鸡；这一次喝的是：虎奶菌、杏仁炖鸡。不得不感慨：“嘴汤过甜”！「番茄柠檬白花胶」也很有特色，用番茄和柠檬的酸中和了花胶的腻「老菜脯炒鲍鱼片」没想到菜脯、鲍鱼和金不换这么绝配！鲍鱼片得很薄，火候控制得刚刚好，非常嫩滑！「五香卤牛肉」选用的是五花趾，特别嫩！配上蘸料一块接一块停不下来！「拔丝腊肠芋头」这个搭配着实是第一次见！有被惊喜到！腊肠和芋头这两个煲仔饭搭档第一次被做成拔丝，咸香配上蜜糖的甜，搭配得过于巧妙了！老板熟读四书五经，又精通药理，在这里吃饭不仅是舌尖上的享受，更是对身体的调理，怪不得是能上国宴的级别！

二刷第二次带家人过来吃环境干净卫生服务不错，老板热情大方。整体来说每个菜都很喜欢食材非常新鲜可以感觉到很用心在做菜特别推荐餐后甜品川贝杏汁蛋白真的非常惊艳还有它家自制的咸鱼配白粥一绝挺好的一家私房菜性价比也很高家人吃得也很满意